Meer nieuws en achtergrond

In dit artikel een overzicht van de recalls van voedingsmiddelen vanwege ethyleenoxide in november. Laatste wapenfeiten: Graze Salt & Pepper van Unilever.

In de Verenigde Staten ging het bedrijf Northeast Seafood Products over tot een omvangrijke recall van verschillende soorten vis. De vis werd zowel verhit of rauw in bijvoorbeeld sushi gegeten. Door deze besmette vis werden tussen mei 2021 en oktober 2021 meer dan honderd mensen geïnfecteerd met Salmonella Thompson. Ongeveer twintig zieken werden in ziekenhuizen opgenomen.

De Kamer van Koophandel presenteert de jaarlijkse lijst met 100 innovatieve bedrijven in verschillende categorieen. 13 bedrijven komen uit de agrifood. De focus is voedselverspilling tegengaan en meer plantaardig.

Een belangrijk deel van de verbeterde voedselveiligheid en houdbaarheid heeft de voedingsindustrie te danken aan kunststof voedselverpakkingen. Maar plastic staat onder druk vanwege de duurzaamheid. Recyclen van verpakkingen wordt aangemoedigd, maar dat zorgt mogelijk weer voor migratie van ongewenste stoffen. De EU-regelgeving wordt daarom aangescherpt.

Sinds september 2020 is er een stortvloed van 2908 notificaties van overheden geweest over de aanwezigheid van ethyleenoxide in voedingsmiddelen. De meldingen kwamen niet alleen uit Nederland maar ook uit Frankrijk, Italië, België, Duitsland en Luxemburg. Ruim 2000 meldingen betrof een recall van een product. Daarmee is ethyleenoxide met stip een van de grootste issues in de afgelopen decennia qua aantallen recalls in de EU.

Foodwatch maakte melding van rozijnen die zwaar vervuild zouden zijn met verschillende bestrijdingsmiddelen. Door het stapeleffect van pesticiden roept de voedselwaakhond supermarkten op om uit voorzorg maximaal vijf bestrijdingsmiddelen per product toe te staan. Plus en Aldi reageren.

Bijna de helft van de wereldbevolking is ondervoed of te zwaar. Volgens onderzoek gepubliceerd in het Global Nutrition Report (GNR) kampt 48 procent van alle mensen met gezondheidsproblemen door voeding. Vooral de eetgewoontes van mensen in rijkere landen moeten flink veranderen.

Prijs en kwaliteit blijken nog steeds het aankoopgedrag van de Belgen te domineren, maar 40% van de Belgische consumenten neemt ook duurzaamheidsoverwegingen mee in beschouwing.

Lidl verlengt de pilot met de Eco-Score op een aantal producten.

Hibiscus, yuzu, mocktails, zonnebloempitten en vertical farming. Het zijn volgens het expertpanel van Amazon-dochter Whole Food Market enkele van de belangrijkste (Amerikaanse) foodtrends voor het komende jaar.