COLUMN - Uit menig consumentenonderzoek blijkt dat mensen duurzaam voedsel belangrijk vinden en daar bij het aankopen van voedsel ook best rekening mee willen houden (SAMR, 2019). Dat consumenten dat niet alleen zeggen, maar ook doen, blijkt bijvoorbeeld uit het aandeel verkochte producten met een keurmerk.
De WEEK VAN DE SUPERMARKT - Norman Buysse van GfK vertelt hoe de verschillende formules gewaardeerd worden op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen en geeft de laatste cijfers over hoe klanten vinden dat supermarkten het doen met hun coronabeleid.
Consumenten blijken bezorgder over de bekende risico's dan over de onbekende risico's. Van alle onbekende risico's baart voedselfraude hen het meeste zorgen.
BiFi, Doritos en Oreo komen in aanmerking voor de GfK Shopper Marketing Award. De merken hebben zich het afgelopen jaar op een positieve manier onderscheiden op het gebied van shopper marketing, aldus de jury van de prijs.
20% van de treinstationbezoekers noemt het voedselaanbod 'gezond'. Nog slechter scoort de prijs van de voedingsmiddelen. Slechts 7% van de treinreizigers vindt de voedingsmiddelen goedkoop.
Ruim driekwart van de door onderzoeksbureau GfK ondervraagde consumenten gelooft dat suiker (in meer of mindere mate) verslavend is. Toch zijn ze niet kritisch over suiker als ze voor het supermarktschap staan. Dit blijkt uit GfK-onderzoek naar houding en gedrag van de shopper ten aanzien van suiker.
Het product HAK bonen in stazak is afgelopen week bekroond met drie Wheels of Retail van Distrifood. De awards zijn 18 mei uitgedeeld tijdens de ceremonie in het Spoorwergmuseum in Utrecht.
Thuis taarten en koekjes bakken lijkt de trend van de laatste tijd, getuige de populariteit van programma's als 'Heel Holland Bakt' op de publieke omroep en 'Rudolphs Bakery' op 24Kitchen. Bakmerk Koopmans speelt met zijn marketing handig in op deze bakhype én won daardoor mede de titel Merk van het Jaar 2016.
De GfK Shopper Marketing Award wordt dit jaar voor de vierde keer uitgereikt. De strijd gaat tussen merken die zich op een positieve manier onderscheiden op het gebied van shopper marketing.
Tweederde van de consumenten is actief bezig om het verspillen van voedsel tegen te gaan. Dat blijkt uit een tweejaarlijks onderzoek in opdracht van het Voedingscentrum rondom voedselverspilling.
