Melk van haver of van de koe: wat is duurzamer?

Binnen zuivel timmert FrieslandCampina stevig aan zijn status On the Way to PlanetProof, meldt VMT-zustervakblad Distrifood. Volgens het zuivelbedrijf een belangrijke sturende kracht in de categorieontwikkeling en groei, omdat keurmerken zich harder dan de markt ontwikkelen. In zuivel zit de groei van keurmerken momenteel op 30 procent. Van de keurmerken in witte zuivel en kaas staat het PlanetProof-logo dit jaar met 23 procent marktaandeel ruim aan kop, waarbij de A-merken een voortrekkersrol hebben. Koe, Natuur & Boer is tweede met 10 procent, gevolg door Bio met 4 procent en Beter Leven met nog geen 0,5 procent. De goede positie van PlanetProof komt niet alleen op conto van FrieslandCampina, private label doet ook mee. Er liggen nu meer dan 100 sku’s met keurmerk voor de merken Campina, Optimel, Vifit en Yoki in de schappen, daar bovenop is er sprake van een snel groeiend aantal sku’s voor de huismerken van Superunie-leden (Melkan), Jumbo, Lidl en Aldi.

Koffie met chocolade

IJskoffies zijn een runner-up in drinkzuivel. Van Chocomel zijn Chocomel Cups in week 26 2020 ingestroomd, een intro die aanhaakt op het steeds populairdere segment ijskoffie. Dit groeide in een jaar tijd met 20 procent, hiervan kwam 4 procent voor rekening van Chocomel Cups. De bekers zijn verkrijgbaar in de smaken Chocomel Original en Chocomel Macchiato en hebben een zachte koffiesmaak. Het materiaal is magnetronbestendig en kan dus koud of warm worden gedronken.

De vetvrije variant Chocomel 0% ontwikkelt zich volgens FrieslandCampina goed, penetratie en omzet zaten in 2020 beide boven de 20 procent. De introductie uit 2018 kreeg van IRI een Stayer-award vanwege een nummer-3-plek in de lijst met nog altijd goed presterende intro’s uit dat jaar.

Is rauwe melk straks veilig te drinken? Nieuwe technologie moet veiligheidsrisico’s wegnemen

Verwenbekers

Dit jaar breidt Ísey Skyr de serie 400-gramsbekers uit met de smaken Gebakken Appel en Licht Gezouten Caramel. Kenmerk van de zuivelproducten is dat ze hoog in eiwitten zijn én laag in vetten en suikers. Ze bevatten de originele skyr uit IJsland, volgens IJslandse receptuur en bijbehorende skyrculturen. Inspelend op de groeiende groep consumenten die op zoek is naar (alternatieve) gezonde tussendoortjes die ook voor onderweg geschikt zijn, komen de varianten cup Lemon-cheesecake en de pouch Banaan (tevens lactosevrij) op de markt. Cup is 170 gram en knijpzakjes 140 gram.

Almhof heeft wegens succes de Almhof Choco met slagroom-range uitgebreid met de smaak Choco met slagroom karamel. De smaak karamel is volgens de fabrikant een favoriet binnen het dessertschap en biedt variatie binnen de huidige range. Almhof Choco met slagroom karamel combineert karamel en Belgische witte chocolade, afgetopt met een toef echte slagroom. Müllermilk heeft de lijn uitgebreid met een special edition: Müllermilk choco caramel cookie. Deze special heeft een opvallend en trendy design en bevat volgens de leverancier ‘ook al het goede van melk door de kwalitatieve halfvolle melk met extra vitamines.’

Minder zoete smoothies