Beide ijsjes zijn 100% plantaardig, biologisch en bevatten geen gluten of noten. Coco Double Frostick Cocoa is een ijsje op een stokje, op basis van kokosmelk. Zowel de kern als de coating zijn gemaakt van chocolade. De coating bestaat voor meer dan 25% uit Belgische pure chocolade. Cocofrost Mango & Passionfruit is roomijs in een beker, gemaakt van kokosmelk, mango’s en passievruchtensap.

Nieuwe plantaardige zuivel van Abbot Kinney’s bij Albert Heijn

Herkomst ingrediënten

De kokosmelk komt uit Sri Lanka, de Tuono amandelen uit Sicilië en Alfonso mango’s uit India. Abbot Kinney’s gebruikt alleen biologische ingrediënten en zo weinig mogelijk verschillende ingrediënten en toevoegingen. Het bedrijf is zich ervan bewust dat veel van de grondstoffen van ver komen. Daarom is Abbot Kinney’s een samenwerking aangegaan met Good Shipping. In dit programma worden alle grondstoffen die over zee worden vervoerd gecompenseerd door een vergelijkbare zeevracht op biobrandstof te laten varen. Daarnaast probeert het bedrijf om meer ingrediënten dichterbij huis te halen. Zo komt de haver van de eerder gelanceerde haveryoghurt uit Noord Italië.

Kokosmelk

Het ijs is gemaakt op basis van kokosmelk, omdat die een romige smaak geeft. Kokosmelk bevat wel veel verzadigde vetten. Volgens Abbot Kinney’s hoeft dat geen probleem te zijn wanneer deze producten gematigd worden gegeten en worden afgewisseld met andere plantaardige zuivel op basis van bijvoorbeeld haver of amandel.

50% minder CO2

Bij de productie van de plantaardige producten van Abbot Kinney’s wordt gemiddeld 50% minder CO2 uitgestoten dan bij zuivelproducten, volgens het bedrijf. Het ijsje Coco Double Frostick Cocoa zit bovendien in een duurzame verpakking. Het houten stokje en de papieren verpakking dragen het FSC-keurmerk en de plasticverpakking is recyclebaar.

Abbot Kinney’s

Naast plantaardig ijs produceert Abbot Kinney’s plantaardige yoghurt op basis van haver, kokosmelk en amandelen. Het bedrijf wil een rol spelen in de transitie van ons voedselsysteem naar een duurzaam model. Dit betekent een economie zonder klimaatverandering, dierenleed en uitbuiting van mensen. Abbot Kinney’s is in 2014 opgericht en in 2018 overgenomen door Wessanen.

De nieuwe ijsjes zijn verkrijgbaar voor €5,99 bij Ekoplaza en Marqt.

Lees ook:

Nieuwe plantaardige zuivel van Abbot Kinney’s bij Albert Heijn

Herkomst ingrediënten

Kokosmelk

50% minder CO2

Abbot Kinney’s