CBL: 'Zoutgehalte significant verlagen is proces van de lange adem'

De natriuminname van Nederlanders blijkt de afgelopen jaren nauwelijks te zijn gedaald. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) heeft tussen 2006 en 2015 de zoutinname onder volwassenen gemeten. Volgens het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) is dit niet direct te herleiden naar het zoutgehalte in producten.