“Af en toe wat barbecuesaus eten is natuurlijk geen probleem. Wat wel een probleem is, is dat de voedingsindustrie tegenwoordig vrijwel overal veel suiker aan toevoegt – denk aan sauzen, soepen en zelfs groenteconserven en vleeswaren – en je er zo dus ongemerkt veel teveel van eet”, aldus Sjoerd van de Wouw, campaigner bij Foodwatch.

Suikergehalte

Foodwatch nam de barbecuesauzen onder de loep van de vijf grootste supermarkten: Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Aldi en Plus. Bij elkaar werden 42 sauzen (pittige zoete saus op basis van azijn/tomaat/kruiden) onderzocht op suikergehalte, zoutgehalte en calorieën. Het gemiddelde suikergehalte was 30 gram per 100 ml. Het suikergehalte varieerde van 10 tot 48 gram per 100 ml.

Obesitas

Foodwatch is niet onder de indruk van de afspraken die minister Schippers met de voedingsindustrie heeft gemaakt. De minister heeft met de voedingsindustrie afspraken gemaakt over een reductie van suiker, zout en vet, maar sauzenfabrikanten hebben daarbij alleen beloofd het zoutgehalte terug te dringen. Eind juli publiceerde lobbywaakhond Corporate Europe Observatory (CEO) een rapport waaruit bleek dat in Europa de politiek de oren teveel laat hangen naar de suikerindustrie. Foodwatch ziet in het slappe beleid van zelfregulering in Nederland, dat ook hier de suikerindustrie de minister zoet houdt met toezeggingen die de gezondheid van burgers amper een stap dichterbij brengen.

Wetgeving

De voedingsindustrie is niet voor wetgeving, aldus directeur FNLI Philip den Ouden in de Telegraaf. “Voordat er wetgeving is, zijn we al jaren verder”, zegt hij in het dagblad. “Bovendien moet dat dan op Europese schaal gebeuren, want de Nederlandse overheid kan regels alleen afdwingen voor Nederlandse producten”, legt hij uit. De FNLI-directeur vindt dat de industrie al heeft veel bereikt door middel van zelfregulering.