Arla wil volledig transparant zijn met hun producten. “Consumenten willen duidelijkheid. Ze willen weten wat er in de producten zit die ze eten.” Uit het onderzoek ‘Etiketten in de supermarkt’ van PanelWizard in opdracht van ArlaFoods blijkt dat 59% van de Nederlanders zich zorgen maakt over kunstmatige ingrediënten. Voor 66% is teveel suiker in het eten een bron van zorg.

Onnatuurlijk

“We willen niet meer rommelen met de met de producten. Volgens de wetgeving is het niet verplicht om alle ondersteunende ingrediënten op de verpakking te plaatsen, zegt Iseger. “Als ze geen functie hebben voor het product, hoeven ze er niet op te staan. Dat willen wij voorkomen door alle ingrediënten groot op de voorkant van het pak te plaatsen.”

Arla vindt dat een merk of product pas 100% natuurlijk mag heten als alle ingrediënten een natuurlijke oorsprong hebben, gemaakt met traditionele voedselbereidingsprocessen en vrij zijn van chemische modificatie.

Het bedrijf heeft een lijst gemaakt met ingrediënten die het onnatuurlijk vindt. Daar staan onder andere gmo’s, gemodificeerd zetmeel of sucralose op. “Marketeers, productontwikkelaars en wetgevingsexperts hebben flinke discussie gevoerd over wat 0% rommel is”, vertelt Iseger.

Geconcentreerd druivensap

Het kostte Arla twee jaar om de drinkyoghurts te ontwikkelen. Er mocht ook geen biet- of rietsuiker in zitten. Gekozen is voor geconcentreerd druivensap en stevia-extract. Het lastigste was om suiker te reduceren en toch een lekker en kwalitatief goed product te maken. De ondersteunende stoffen die in de drinkyoghurt voorkomen zijn maïszetmeel, citroensap en natuurlijk aroma.

Voorkant verpakking

Het bedrijf plaatst de uitleg over de ondersteunende ingrediënten op de zijkant van de verpakking. Op de voorkant staat dat er 0,2% ondersteunende ingrediënten in voorkomen. “Met Arla Naturals wil Arla duidelijk zijn over de ingrediënten. Het is een eerste stap voor Arla en hopelijk weet de consument het te waarderen.”