product dan voor de gewone pannenkoekenmix.

De supermarktketen past het de samenstelling van het product aan en gaat het gehalte aan andere granen (haver, gerst, rogge en (pseudograan) boekweit) verhogen naar 18%. De receptuur wordt aan het begin van het vierde kwartaal gewijzigd.

Ingrediëntendeclaratie

Op de ingrediëntenlijst staan de ingrediënten meestal in volgorde van hoeveelheid, omdat de wet dit – op uitzonderingen na – ook voorschrijft. Daarop valt te zien dat er het meest tarwebloem en tarwezemelen in de pannenkoekmix zitten. Daarna wordt zout (0,6%) vermeld en daarna pas de granen haver, gerst, rogge en (pseudograan) boekweit.

Een snufje meergranen

Dit duidt erop dat er minder dan een snufje zout aan boekweit, haver, gerst en rogge in dit meergranenproduct zit. Bij navraag door de voedselwaakhond werd dit door Albert Heijn bevestigd.

Misleiding van de consument

Op Facebook ontstond een storm van kritiek, inclusief duizenden likes en shares met een bereik van meer dan 420.000 duizend mensen, toen Foodwatch de misleiding bij dit product via een Facebookpost bekend maakte.

Aanpassen samenstelling product

Albert Heijn liet de organisatie vervolgens weten: “Dit product voldoet aan de wettelijke eisen voor dit type product, maar we hebben dit assortiment onlangs getest en zijn niet tevreden met de samenstelling. Daarom hebben we besloten dit product te verbeteren. Wij vervangen het product begin van het vierde kwartaal met een verbeterde receptuur. We brengen het product in lijn met de pannenkoek shaker( fles) van 175 gram, deze bevat ongeveer 18% andere granen dan het hoofdbestandsdeel tarwe.”

Food Law Event

Etikettering en misleiding is een van de onderwerpen op het Food Law Event. Dit is de jaarlijkse bijeenkomst waar professionals op het gebied van de levensmiddelenwetgeving in de levensmiddelenketen kennis uitwisselen en netwerken. Het Food Law Event kent ’s ochtends een plenaire opening met enkele key note sprekers gevolgd door diverse parallelsessies waarin actuele onderwerpen worden uitgediept en bediscussieerd.

Bekijk het gehele programma hier. Aanmelden voor het Food Law Event kan hier.