De Richtlijnen Voedselkeuze vormen een vertaling van de adviezen van de Gezondheidsraad die het Voedingscentrum gebruikt in zijn communicatie naar consumenten over gezonde voeding.

Eenduidiger

Het Voedingscentrum wilde de richtlijnen eenduidiger maken en actualiseerde daarom de criteria binnen driedeling voedingsmiddelen: ‘bij voorkeur’, ‘middenweg’ of ‘bij uitzondering.’

Zo paste het Voedingscentrum de grenzen tussen ‘bij voorkeur’ en ‘middenweg’ aan en is er een betere afstemming tussen ‘middenweg’ en ‘bij uitzondering’.

Onderscheid bewerkt en onbewerkt

In de Richtlijnen Voedselkeuze is bij vlees en vis nu sprake van een duidelijker onderscheid tussen bewerkte en onbewerkte vlees- en visproducten. Verder valt de categorie broodbeleg nu onder de niet-basisproducten.

Andere opvallende veranderingen in de veranderde Richtlijnen Voedselkeuze zijn de verlaging voor het generieke criterium voor natrium en vezel. Een generiek criterium voor toegevoegde suiker heeft het Voedingscentrum nu aan bijna alle productgroepen toegevoegd.

Nationaal logo

De criteria van het nieuwe voedselkeuzelogo dat minister Edith Schippers van Volksgezondheid op 1 maart in ontvangst neemt, maken ook onderdeel uit van de Richtlijnen Voedselkeuze.

Homepage Voedingscentrum