'Reductie' belangrijke voedingstrend 2011

Het reduceren van suiker en fructosestroop in voedingsmiddelen is een belangrijke trend in 2011. Zoutreductie is al langer gaande. Ook het verminderen van verpakkingen en het vernieuwen van oude producten komen naar voren als belangrijke trends.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.