Zoutreductie door sojasaus

Door sojasaus aan dressings, soep en gebakken varkensvlees toe te voegen kan het zoutgehalte respectievelijk met 50, 17 en 29% worden verlaagd zonder de smaak aan te tasten.

Verder lezen?

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.


Geen abonnement?
Maak een gratis account aan en lees 1 artikel per week.