Tijdens de podcast neemt Albrecht Wolfmeyer van Proveg trends in verschillende categorieën wereldwijd door. Hij vertelt ook over de ontwikkelingen in kweekvlees. Daarnaast komen de ontwikkelingen in ontwikkelde markten zoals de Verenigde Staten en de UK aan bod We bekijken verschillende regio’s in Azië. Ook Nieuw-Zeeland en Australië mogen niet ontbreken. Hij vertelt tot slot ook wat er in andere markten zoals Afrika speelt op gebied van plantaardige productie.

Serie

VMT maakt een podcastserie waarin we met lokale startups spreken. In deel 1 komt Christopher Kong aan het woord. Hij is mede-oprichter van Better Narure, een Britse startup die producten met tempeh maakt.

Britse startup maakt vleesvervangers van tempeh: ‘Er is veel ruimte voor innovatie in fermentatieproces’ (podcast)

Check hier de komende VMT-events!
Check hier alle videolezingen van VMT (voor abonnees)

Serie

Lees ook:

Britse startup maakt vleesvervangers van tempeh: ‘Er is veel ruimte voor innovatie in fermentatieproces’ (podcast)

Check hier de komende VMT-events!

Check hier alle videolezingen van VMT (voor abonnees)