artikel

‘Voedingsindustrie faalt niet, de keten faalt’

Ingrediënt & Product

De hoeveelheid zout in voedingsmiddelen houdt de gemoederen al vele jaren bezig. Zo nu en dan laait het vuurtje weer hevig op, zoals met de recente presentatie van een RIVM-rapport: 85% van de Nederlanders consumeert te veel zout. Mannen krijgen dagelijks 9,9 gram binnen en vrouwen 7,5 gram, terwijl de dagelijks aanbevolen hoeveelheid op 6 gram ligt. Wat te doen?

Reageer op dit artikel