artikel

Verlagen energieverbruik in droogprocessen

Ingrediënt & Product

De meeste op de markt verkrijgbare poederproducten worden met behulp van eensproeidroogproces geproduceerd. Droogprocessen staan bekend als de processen met het hoogste energieverbruik in de voedingsmiddelenindustrie. De Nederlandse zuivelindustrie verbruikt bijvoorbeeld zo’n 1,4 PJ/jaar bij het drogen van wei en melkpoeder. Verlaging van het energieverbruik zal in droogprocessen aanzienlijke kostenbesparingen, een betere CO2- voetafdruk en een duurzamere productieketen opleveren.

Reageer op dit artikel