Dertien jaar na het paardenvleesschandaal staat fraude met vlees nog altijd volop in de aandacht. Toch blijft het onduidelijk hoe vaak het voorkomt en blijft fraude ook lastig te bewijzen, zeggen Wim Huisman en Saskia van Ruth. "Maar er zijn kansen om het aan te pakken."

Afgedankte Ierse en Britse racepaarden komen met hulp van Nederlandse paardenhandelaren illegaal in de menselijke voedselketen terecht. Dat stelt het Nederlandse House of Animals op basis van eigen onderzoek. De NVWA stelt in een reactie aan VMT echter dat ze "geen aanwijzingen heeft dat er op dit moment vlees van illegaal geslachte paarden op de Nederlandse markt is".

Europol en Interpol nemen 12.000 ton voedsel in beslag in hun strijd tegen voedselfraude. Het is het negende jaar dat de twee opsporingsorganisaties samen met nationale autoriteiten, de EU en de private sector deze operatie OPSON uitvoeren. De coronacrisis maakt voedselfraude erger.

Paardenvleesfraudeur Jan F. moet 2,6 miljoen euro terugbetalen aan de Staat. Dat heeft het hof in Den Bosch donderdag 28 november beslist. De rechtbank had eerder ook al bepaald dat F. de winst die hij zou hebben gemaakt door paardenvlees te verkopen als rundvlees, moest terugbetalen.

De Nederlandse vleeshandelaar Jan F. is opgepakt in Spanje, op verzoek van Frankrijk. Hij was daar eerder dit jaar veroordeeld tot 2 jaar gevangenisstraf voor gesjoemel met paardenvlees, dat werd verkocht als rundvlees. Deze voedselfraude staat ook wel bekend als het paardenvleesschandaal. Tijdens het proces in Frankrijk afgelopen februari vertrok F. naar Spanje. Nu is hij opgepakt omdat hij zijn straf moet uitzitten.

Aan de wereldwijde verschillen in de regulering van voedselveiligheid en andere voedselgerelateerde kwesties ligt een grote verscheidenheid aan factoren ten grondslag, waaronder geschiedenis, cultuur, angst, protectionisme en politiek. Het moge duidelijk zijn dat deze categorieën - als het al categorieën zijn - elkaar overlappen en niet uitsluiten. Hoogleraar Bernd van der Meulen geeft uitleg. Dit artikel verschijnt in VMT 7

Het paardenvleesschandaal schokte in 2013 de voedingswereld. Niemand verwachtte dat kwaadwillenden rundvlees in producten, zoals vermeld op het etiket, zouden mengen met het goedkopere paardenvlees. Voedselfraude stond voorgoed op de kaart van de voedselketen. Wat is er de afgelopen jaren gedaan om fraude tegen te gaan. <i>Dit artikel is verschenen in VMT 2 van 22 februari 2019.</i>

In verschillende Europese landen verrichtten agenten 66 arrestaties in verband met vleesfraude. Aan het hoofd van de bende staat vleeshandelaar Jan F. uit Breda, meldt Europol dat jarenlang onderzoek deed.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft de rechtszaak omtrent de paardenvlees-affaire van Foodwatch verloren. De rechtbank heeft bepaald dat de namen van de afnemers van vleesgroothandel Willy Selten in Oss openbaar moeten worden gemaakt.

Bij de meervoudige kamer in Amsterdam hield de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) vol dat ze terughoudend is met het openbaar maken van namen van bedrijven omdat dit tot reputatieschade kan leiden. Tot frustratie van maatschappelijke organisatie Foodwatch.