Bekijk alle artikelen

De Ferrero Groep zal per 1 september werken onder een nieuw bestuursstructuur, met Giovanni Ferrero als Executive Chairman en Lapo Civiletti als CEO.

Coca-Cola voegt de smaken framboos-limoen en limoen-munt toe aan de Chaudfontaine Fusion lijn.

Unicef sluit zich aan bij Alliantie Stop kindermarketing ongezonde voeding.

IOI Loders Croklaan, producent van oliën en vetten van de voedingsmiddelenindustrie, benoemt een nieuwe coo.

Green Protein Alliance (GPA) is sinds 21 maart dit jaar officieel een vereniging en bestaat uit een bundeling van twintig bedrijven en vier kennispartners. GPA benoemt nu dan ook zijn vier bestuursleden.

De helft van alle bedrijven heeft geen duidelijke risicomanagementstrategie en maar 43 procent van hen stelt meetbare doelen voor risicobeheersing.

De voedingsmiddelenindustrie verwacht de komende vijf jaar een tekort van vier procent aan technici. Daarnaast speelt ook nog een kennistekort bij technisch personeel.

De milieu-impact van de Vlaamse voedingssector wordt steeds kleiner. Ondanks een productiestijging van 30% tussen 2005 en 2014, realiseerde de sector duidelijke eco-efficiëntieverbeteringen. Dat verklaart het Departement Leefmilieu, Natuur en Energie op basis van een analyse van verschillende milieu-indicatoren.

De partners van het Belgisch Ketenoverleg Agrovoeding zijn unaniem tevreden over de beslissing van het Vlaams parlement om onverdoofd slachten te verbieden vanaf 1 januari 2019.

Naar aanleiding van het slachthuisincident in België, waar varkens ernstig werden mishandeld, wil Martijn van Dam, demissionair staatssecretaris cameratoezicht in Nederlandse slachthuizen.

Met het starten van de Artikel 50-procedure van het Verdrag van Lissabon, zette de Britse premier Teresa May officieel de uittreding van het Verenigd Koninkrijk in gang. De voedingsindustrie roept op om de economische schade van de Brexit zo klein mogelijk te laten zijn.

De kaasspecialiteitenlijn van Royal A-ware wordt de aankomende tijd uitgebreid om te blijven voldoen aan de groeiende vraag naar premium speciaalkazen. Hiervoor zoekt Royal A-ware nieuwe melkveehouders.

Foodrecensent Mac van Dinther sprak beginnende koks tijdens de Food Professional Day toe, die in het teken stond van de mogelijkheden van zuivel. Net als in zijn boek '10 geboden voor goed eten', formuleerde hij 10 geboden voor goed koken. Hij riep restaurants op om meer groenten op het menu te plaatsen. "Supermarkten zijn er allang mee bezig en lopen voor op de koks."

Online supermarkt Picnic breidt fors uit. Naast Amersfoort, Utrecht en Almere komen er nog vijf andere steden bij waar de internetsupermarkt boodschappen zal gaan bezorgen.

De situatie waarin consumenten zich bevinden, is van grote invloed op hoe zij de smaak van voedingsmiddelen beoordelen. Dat concluderen experts van Wageningen Food & Biobased Research na een onderzoek met vliegtuigmaaltijden. Aan werd getoond dat een real-life situatie, zoals die aan boord van een vliegtuig, in het lab goed na te bootsen is.

'Wat vindt u van de informatie op voedseletiketten?' Die vraag stelde de Consumentenbond aan bijna vijftienduizend consumenten. Conclusie: veel consumenten storen zich aan onjuiste of verdraaide informatie op etiketten van voedingsmiddelen.

Consumenten zouden tot 30 procent minder voedingsmiddelen weggooien wanneer de onduidelijke term 'ten minste houdbaar tot' (THT) voor een aantal producten wordt vervangen door 'lang houdbaar'. Dat blijkt uit onderzoek dat deze week gepresenteerd werd door de ministerie van Economische Zaken.

Jumbo haalt per direct Jamie Oliver Pesto Kabeljauw Filet en Jamie Oliver Pesto Wokmix uit de schappen, om een verkeerde ingrediëntendeclaratie.