Bekijk alle artikelen

Gebruikers en belanghebbenden kunnen tot half juni 2017 reageren op de concepttekst van de vernieuwde ISO 22000. De definitieve versie van ISO 22.000 wordt rond de zomer van 2018 verwacht.

Het onderzoek dat bij Wageningen University and Research (WUR) en negen gelieerde onderzoeksinstituten plaatsvindt, resulteert nauwelijks in een groei van nieuwe bedrijven. WUR loopt daarmee ver achter op de drie technische universiteiten in Delft, Eindhoven en Enschede, meldt het Financieele Dagblad (FD).

Edwin Blom, eerder onder meer verkoopdirecteur bij Grolsch, is ceo geworden bij food startup Minibrew. Hij moet de startup gaan neerzetten als een professionele organisatie en de traditionele biermarkt opschudden. Een gesprek.

Unilever Oleochemical Indonesia (UOI), een dochterbedrijf Unilever doet nog steeds zaken met de niet-duurzame palmolieproducent Sawit Sumbermas Sarana (SSMS). Dit terwijl Unilever SSMS twee jaar geleden schorste omdat de producent niet voldeed aan de RSPO-eisen.

Begin mei was de Interpack in Dusseldorf die meer dan 170.000 bezoekers trok. VMT was aanwezig en maakte een korte impressie van de beurs.

Leden van het Europees Parlement (MEP's) pleiten definitief voor een halvering van de voedselverspilling voor 2030.Hiermee wil het Europees Parlement een einde maken aan de beperkingen op voedseldonaties en de verwarring opheffen over de 'tenminste houdbaar tot' (THT) en 'tenminste goed tot' (TGT) termen.

Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) meldt dat de inname van nitriet en lood bij mensen tussen de 2 en 79 jaar waarschijnlijk niet binnen de veilige marges ligt. Het instituut meldt dat 'aanvullend onderzoek nodig' is om deze berekeningen te staven.

Care4Quality is het enige Belgische kwaliteitscertificaat en -managementsysteem voor alle bedrijven die textiel verzorgen dat afkomstig is van, en bestemd is voor de voedingsindustrie. Dit initiatief van de Belgische Federatie van de Textielverzorging (FBT) krijgt de steun van FEVIA.

Albert Heijn verkoopt in zijn winkels Iers vlees van Aberdeen Angus-runderen onder het Greenfieldsmerk. Maar hoe weet deze retailer zo zeker dat hij daadwerkelijke levert wat er op de verpakking staat? DNA-analyse van monsters uit de hele keten geeft hem daarover zekerheid.

Volgens ingenieursbureau Tebodin zijn er drie belangrijke pijlers voor een succesvolle exploitatie van een fabriek in de nabije toekomst: Industrie 4.0, circulaire productieprocessen en flexibiliteit.

Het Haarlemse bedrijf Olijck introduceert een vegetarisch assortiment met zeewier als ingrediënt.

Een nogal bizar incident vond plaats in april in de Verenigde Staten (VS). Het bedrijf McCain Foods haalde diepvries aardappelblokjes uit de verkoop omdat deze verontreinigd konden zijn met stukjes plastic van golfballen.

Jumbo haalde begin mei het eigen merk Kokos Sorbetijs uit de verkoop. Het bevatte koemelk, terwijl dit niet vermeld stond in de ingrediëntendeclaratie of als waarschuwing op het etiket.

Het is mogelijk de kwaliteit van Ethiopische koffie te voorspellen zonder deze te proeven. Hierdoor kunnen individuele koffieboeren een correcte prijs voor hun koffie bepalen.

Producent Boon biedt vanaf deze week twee vleesvervangers voor flexitariërs, vegetariërs en veganisten: falafelburgers en chiliballen. Boon kiest voor sojavrije producten. Het merk is opgericht om 'ouderwetse' bonen en peulvruchten van Nederlandse bodem nieuw elan te geven.

In een nauwe samenwerking met Colruyt hebben 9 Belgische telers aardappelen aangeplant voor een totale bruto oogst van 5.000 ton. Het betreft een proefproject waarbij de aardappelen vanaf september 2017 in 78 Colruyt-winkels aan de klant aangeboden worden onder twee referenties van de huismerken van Colruyt. De telers zijn enthousiast.

Het Innofill concept van Atlantic Engineering geeft voedingsbedrijven heel wat extra troeven om efficiënter te werken en hun productie anders te organiseren. Voor dit nieuwe concept gebruiken ze de Certa Sinuspomp van Watson-Marlow Masosine.