Bekijk alle artikelen

FEBEV onderschrijft het standpunt en de conclusies vanuit de Europese Vleesfederatie UECBV die de impact van een 'harde Brexit' op de Europese en Belgische vleessector catastrofaal noemt.

Fevia lanceerde in Paleis voor Schone Kunsten de nieuwe logo's voor zowel Fevia als voor het promotiemerk "Food.be - Small country. Great food." Met gestileerde mondjes verwijzen beide logo's naar de kwalitatieve Belgische voeding en dranken die Fevia vertegenwoordigt.

Tweede Kamerlid William Moorlag (PVDA) wil dat er gerichter wordt samengewerkt op thema's rondom voedsel en milieu. Tijdens het plenaire debat dat op 6 december in de Tweede Kamer zal plaatsvinden, spreekt hij hierover.

De commissie milieubeheer, volksgezondheid en voedselveiligheid van het Europees Parlement (EP) wil een verbod op het gebruik van fosfaten in kebabvlees. De Europarlementariërs (MEP's) maken zich zorgen over de negatieve effecten op de gezondheid van dit additief.

De Britse tak van Bilfinger Tebodin loopt een jaar na opening van het eerste kantoor in Warrington goed. Het multidisciplinaire advies- en ingenieursbedrijf heeft de opening van een tweede kantoor in Teesside op de planning staan in 2018.

Eind oktober 2017 vonden er in Canada twee recalls plaats van gepaneerde stukjes diepvrieskip die besmet waren met <i>Salmonella</i> en <i>Staphylococcus aureus</i>. <i>Dit bericht maakt deel uit van de 100e Nieuwsbrief VoedselVeiligheid en is daarom eenmalig ook voor niet abonnees te lezen.</i>

De PAL TX Alcohol desinfecterende doekjes van Brilliant zijn binnen België door de FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu officieel toegelaten als desinfectiemiddel. Ze zijn ontwikkeld om oppervlakken snel en veilig te reinigen en desinfecteren. Naspoelen is niet nodig.

AH verandert naam Muesli vezelrijk, Conimex halveert suikergehalte ketjap en Innocent Framboos & kers heeft naam aangepast. Dit meldt Foodwatch.

Barry Callebaut heeft een toolbox ontwikkeld om de hoeveelheid suiker in chocolade te verminderen zonder in te leveren op smaak.

Supermarktorganisatie Lidl haalde, volgens media en autoriteiten, eind oktober 2017 blikjes Sol & Mar met stukjes reuzeninktvis in zonnebloemolie uit de verkoop in elf Europese landen. <i>Dit bericht maakt deel uit van de 100e Nieuwsbrief VoedselVeiligheid en is daarom eenmalig ook voor niet abonnees te lezen.</i>

Onderzoekers van ILVO en UGent wonnen de Phytofar Instituut Prijzen voor Duurzame landbouw met een webapplicatie voor gewasbescherming en een optimale valorisatie van reststromen naar compostering. Hun onderzoek kadert in het GeNeSys-project.

FEVIA Vlaanderen is bezorgd over het uitstel van de uitrol van duaal leren uitgesteld tot schooljaar 2019-2020. De zoektocht naar voldoende geschoolde medewerkers om de groei en de evolutie naar meer innovatie te ondersteunen blijft één van de prioriteiten van de voedingsindustrie.

De verkoop van de business unit fresh van Zwanenberg Food Group aan het Belgische Ter Beke is afgerond. De unit zal binnen Ter Beke zelfstandig verder gaan onder de naam 'Offerman'.

Dr. A. Verwey in Rotterdam focust op snelle verkrijging van analyseresultaten. Het overgrote deel van de monsters voor dit onderdeel van Agrolab is afkomstig van oliën en vetten en grondstoffen voor feed en food. Zelf roemen zij hun klantgerichtheid. In de markt zien zij nog volop kansen. Uitstapjes naar andere sectoren zijn niet te verwachten. Focus is het devies. <i>Dit artikel komt uit de printuitgave van VMT 14.</i>

Vaker volkoren eten zou direct samenhangen met een lager sterfterisico, minder kans op diabetes type 1, hart- en vaatziekten, obesitas en mogelijk ook dikke-darm-kanker. Dat zegt een groep vooraanstaande voedingswetenschappers van het International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC). Volgens de ICQC-wetenschappers zouden wetgevers via goede regelgeving aan de consumenten moeten uitleggen wat wel en geen volkoren product is.

Groei van de wereldbevolking, toenemende welvaart, voedselvoorkeuren en beschikbaarheid, zorgen ervoor dat de vraag naar dierlijke eiwitten tussen 2010 en 2035 zal stijgen met veertig tot vijftig procent. De grootste stijging komt op het conto van pluimveelvlees. Dat werd becijferd door de Rabobank. Tijdens het Kip in Nederland evenement van de pluimveesector, in Cinemec in Ede, presenteerde Rabobank-analist Nan Dirk Mulder zijn data.

Zowel in de Verenigde Staten (VS) als in Groot-Brittannië raakte een boerderij haar verkoopvergunning kwijt als gevolg van uitbraken veroorzaakt door ongepasteuriseerde zuivel. <i>Dit bericht maakt deel uit van de 100e Nieuwsbrief VoedselVeiligheid en is daarom eenmalig ook voor niet abonnees te lezen.</i>

Bedrijven in de levensmiddelenindustrie zijn al jaren doordrongen van het belang van tracking & tracing. Het meten en monitoren van fabriekscondities en actie ondernemen op de meetresultaten zijn in deze sector verankerd in de kwaliteitscontrole. Ook Internet of Things (IoT) is hierbij belangrijk.