Bekijk alle artikelen

Elk jaar verdubbelde de pepernotenomzet van fabrikant Van Delft. Dit jaar verwacht het bedrijf de beste omzet ooit te draaien.

Pack2Go Europe heeft bij de Europese Ombudsman een klacht in gediend over de Europese Commissie (EC) en de nieuwe richtlijn voor plastic producten die eenmalig gebruikt worden. Pack2Go Europe, de Europese branchevereniging voor gemaksverpakkingen voor voedingsmiddelen zegt dat bij de totstandkoming van de richtlijn sprake is geweest van belangenconflicten, een bevooroordeeld raadplegingsproces en het falen om een gedegen effectbeoordeling te maken van de voorgestelde maatregelen.

Als de wereldpopulatie en CO2 gehalte in de atmosfeer blijft stijgen zullen in 2050 nog 175 miljoen mensen gaan kampen met nutriënttekorten. Daarnaast zal in landen waar al veel mensen met tekorten leven het probleem nog groter worden. Dit stellen onderzoekers van de afdeling voor milieugezondheid van Harvard T.H. Chan School of public Health.

Mr. Y .C.M.T. (Yvonne) van Rooy wordt per 1 december 2018 de nieuw voorzitter van de Raad van Toezicht van de stichting Raad voor Accreditatie (RvA). Zij volgt drs. E.H.T.M. (Ed) Nijpels op. Hij treedt af omdat zijn zittingstermijn afloopt.

Bekijk hier het digitale magazine van VMT 9, 2018.

De stichting 'Papa, hoe vangen ze vissticks uit de zee?' zette gister het eerste filmpje op YouTube gezet. In de vlog is te zien hoe twee kinderen een tomatenkweker bezoeken en hem daar vragen stellen over de productie van de tomaten.

Een duurzame groene oase voor de lokale productie van groente georganiseerd door lokale bewoners. Dat is wat het herinrichtingsplan 'Open Bajes' in de voormalige Bijlmerbajes inhoudt. GreenWURks uit Wageningen heeft met dit plan de internationale wedstrijd Design the Ultimate Urban Greenhouse gewonnen.

De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) maakt voor het eerst bedrijfsnamen openbaar in de derde naleefmonitor roodvleesslachthuizen. De voedselautoriteit verwacht dat dit een stimulans vormt voor vleesbedrijven om beter te presteren.

Mogelijk worden suikervrije dranken en bronwater goedkoper. Dat staat in het nationaal preventieakkoord onder het kopje 'overgewicht.' Dagblad AD kreeg inzage in het concept.

Eerder dit jaar kondigde staatsecretaris Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) aan onderzoek te gaan doen naar een nieuw voedselkeuzelogo. Nu het Belgische kabinet aangegeven heeft het Franse voedingslabel Nutri-score in te gaan voeren, roept Foodwatch het kabinet op ook dit voedingslabel te steunen.

Coca-Cola European Partners investeert 13,7 miljoen euro in haar Antwerpse productie- en distributievestiging. De efficiëntere stockage en distributie naar de regionale klanten gaat een besparing opleveren van 50 duizend kilometer aan transport of 43 ton CO2 per jaar.

Filliers Distillery Filliers plaatst twee gloednieuwe koperen distilleerketels. De distilleerderij maakt zich klaar voor de toekomst en breidt zijn aanbod aan premium graandistillaten uit met Single Malt Whisky.

Samen met VME Engineering ontwikkelde familiebedrijf Lely de 'Lely Orbiter.' Dit is een soort kleine zuivelfabriek voor op de boerderij. De boer kan hiermee gelijk zijn melk verwerken en bottelen. Dit biedt voor agrariërs de mogelijkheid meer waarde toe te voegen aan hun product.

The Green East gaat een enorme proeftuin in Raalte aanleggen. The Green East is een bedrijf dat samen met ondernemers en studenten een plek creëert waar de circulaire economie voor de agri- en foodbusiness op gang moet worden geholpen.

Lieselotte Kruf wordt per 1 september de nieuwe directeur van de Dommelsche Bierbrouwerij in Dommelen. Zij volgt Olivier Declercq op. De bierbrouwerij wordt naar eigen zeggen al als internationale koploper gezien op het gebied van duurzaamheid, Kruf wil deze koploperpositie verder uitbreiden.

Vooruitlopend op de Europese wetgeving zegt palmolieproducent Bunge Loders Croklaan haar hele foodportfolio met zeer lage levels 3-MCPD esters aan te bieden. 3-MCPD (3-monochloorpropaan-1,2-diol) kan onbedoeld ontstaan bij het productieproces van met name plantaardige oliën en vetten wanneer deze verhit worden tot hoge temperaturen.

Jaarlijks gaat er wereldwijd voor één biljoen euro aan voedsel verloren volgens de Verenigde Naties. Boston Consulting Group (BCG) deed onderzoek naar voedselverspilling en acht een besparing van bijna zeshonderd miljard euro mogelijk.

In veel kant-en-klaarmaaltijden zit te veel zout en onvoldoende groente. Dit constateert de Consumentenbond in een onderzoek naar kant- en-klaarmaaltijden.