Bekijk alle artikelen

De FNLI heeft op haar jaarbijeenkomst een nieuwe prijs gelanceerd: de FNLI-Award. De prijs is bestemd voor innovatieve medewerkers in levensmiddelenindustrie.

Albert Heijn haalt AH Makreelfilet graatloos uit de winkels vanwege listeria.

SodaStream International heeft de lancering aangekondigd van de 'Holy Turtle', een innovatief systeem dat is ontworpen om plastic afval uit open water te verzamelen.

Mars ziet vooral op het gebied van duurzame cacao flinke uitdagingen. Andere duurzaamheidsdoelen lijken goed op schema te liggen. VMT maakte een overzicht van de resultaten.

Driekwart van de Belgen vindt de verkoopprijs en het bestelgemak belangrijkste bij het doen van online aankopen. Het onderzoek van verpakkingsbedrijf DS Smith geeft daarnaast inzichten in de omvang van schade en hoe de shopper tegen duurzaamheid aankijkt.

"We moeten IT omarmen als we niet buitenspel willen komen te staan", zegt Ruben Bringsken van Baltussen Konservenfabriek. "Nu is het verzamelen en gebruik van data nog geconcentreerd aan het begin en einde van de keten." In het geval van Baltussen respectievelijk bij de zaadleveranciers en bij de retail. "Als het midden van de keten zich ontwikkelt, kunnen ook zij grote voordelen uit het gebruik van IT halen."

HAS hogeschool staat voor het derde jaar op rij in de tweede bij Elsevier en de Keuzegids op het gebied van studenttevredenheid en onderwijskwaliteit. Verder is de school uitgeroepen tot de 2e beste middelgrote Hogeschool van Nederland in Elsevier beste studies. In de Keuzegids heeft het dezelfde klassering alleen gaat het hier om de race om de beste specialistische hogeschool.

Na de vegetarische biefstuk introduceert Vivera een veggie quarter pounder. Volgens het bedrijf is het nauwelijks te onderscheiden van Angus beef burger.

Hema haalt een roomboter speculaasstaaf uit de schappen omdat er een fout etiket op de verpakking zit.

Innovative Fresh en N&S Quality Consultants willen hun dienstverlening verder uitbreiden op de Scandinavische markt. Dit gaan zij gezamenlijk doen onder de naam InQuality.

Pieter van Geel, voorzitter van de Klimaattafel Landbouw en Voedsel, meldt dat er nog dit jaar een aantal concrete acties komen om de doelstellingen van het Klimaatakkoord in te vullen in de agri- en foodsector. Van Geel : "Er wordt alles aan wordt gedaan om zo snel mogelijk tot een akkoord te komen."

Buitenlandse handelscontacten vinden nog makkelijker een geschikte leverancier van Belgische versproducten. VLAM vernieuwde daartoe volledig het meertalige exportplatform www.freshfrombelgium.com, dat 14 aparte productsites overkoepelt.

Huismerken hebben flinke stappen gezet op het gebied van suikerreductie in krokante muesli's. Dit blijkt uit de vernieuwde Krokante Muesliwijzer van de onafhankelijke stichting Questionmark.

Vanaf eind oktober 2018 krijgen alle Danone-producten op de website van de onderneming een Nutri-Score toegekend. Meer dan 70 % van de Danone-producten op de Belgische markt scoort een A of een B in het Nutri-Scoresysteem. Ten laatste eind 2020 prijkt het logo op alle verpakkingen.

Mechaniseren wordt steeds belangrijker maar ook steeds lastiger voor foodproducenten. Veel bedrijven voelen de noodzaak, maar twijfelen of ze dan nog wel flexibel zijn. Daarnaast hebben grote investeringsprojecten vaak een slechte trackrecord. Toch is er ook een groep met koplopers die slim mechaniseren en daar succesvol mee zijn. Wat doen deze mechanisatie-kampioenen anders en wat zijn hun belangrijkste beste practices?

Virto Group, de Spaanse producent en distributeur van diepgevroren groenten, heeft Oerlemans Foods Group overgenomen.

Driekwart (74%) van de palmolie die Europa binnenkomt voor voedsel, was in 2017 duurzaam gecertificeerd. 'Europa moet meer actie ondernemen om zijn doelstelling voor 100% duurzame palmolie in 2020, te verwezenlijken.'

Van 27 tot en met 29 november vindt Hi Europe & Ni weer plaats in Frankfurt. Dit jaar ligt de nadruk op verwerkings- en verpakkingstechnologie. Verder is voedselveiligheid één van de hoofdonderwerpen.