Bekijk alle artikelen

Bierbrouwer AB Inbev is op zoek naar een opvolger voor huidige CEO Carlos Brito. Dit is de derde wissel in de top van de bierbrouwer in korte tijd.

OPINIE - De totale vleesconsumptie in Nederland is al jaren betrekkelijk stabiel, ondanks talloze initiatieven om de consumptie te verminderen. Voor een verlaging zijn er alternatieven nodig die met name de circa 40% van de bevolking aanspreken die bijna dagelijks vlees eet tijdens de avondmaaltijd. Zij ruilen een stukje vlees niet graag in voor alternatieven zoals peulvruchten of kant-en-klare vleesvervangers uit de supermarkt.

Unilever verwacht veel steun onder aandeelhouders voor het plan om het was- en voedingsmiddelenconcern op papier volledig Brits te maken. Een eventuele 'verhuisboete' voor de verplaatsing van het hoofdkantoor, zoals GroenLinks in de Tweede Kamer voorstelt, zou volgens topman Alan Jope in strijd zijn met Europese wetten.

Om de doelstelling te halen om in 2025 100% van haar verpakkingen recyclebaar of herbruikbaar te maken, investeert Nestlé 30 miljoen dollar in verschillende projecten wereldwijd.

Supermarktdiscounter Lidl roept de Melba toast van het merk Rivercote terug. Ook Aldi haalt Melba toast uit de schappen.

Ondernemers uit de voedselketen moeten meer de ruimte krijgen van de overheid. Tegelijkertijd is er een strengere regelgeving met betrekking tot duurzame voedselproductie nodig.

Unilever introduceert groentetortilla's onder haar merk Knorr. De tortilla's bestaan voor 35% uit groenten en zijn verkrijgbaar in de smaken wortel en biet. Knorr wil naar eigen zeggen met dit nieuwe product 'het eten van groenten makkelijk en lekker maken'. De groentetortilla's zijn sinds 27 augustus te verkrijgen bij Jumbo en Albert Heijn. Startup No Fairytales introduceerde al vijf geleden groentetortilla's.

Opnieuw is aangetoond dat kip de belangrijkste bron is van infecties met Campylobacter (campylobacteriose). Daarna pas komen herkauwers als bron. Het betreft twee soorten Campylobacter, namelijk Campylobacter jejuni en, minder vaak, Campylobacter coli.

In navolging van een recente investering in het rood-witte hoogbouwmagazijn plant Paulig een bijkomende investering van € 45 miljoen in een bijkomende productiefaciliteit voor wraps in Roeselare.

Beyond Meat heeft serieuze plannen in China. De maker van plantaardige burgers en worsten bouwt in eerste instantie twee productielocaties in de buurt van metropool Shanghai, zo maakte de onderneming bekend. Begin volgend jaar moeten de eerste plantaardige burgers en worsten van de band rollen.

Met het nieuwe project 'The Banana Factory' gaat startup Sunt de verspilling van miljoenen bananen in Nederlandse en Belgische havens tegen. In de bananenfabriek, die begin volgend jaar wordt geopend, worden miljoenen kilo's bananen tot nieuwe grondstof voor voedingsproducten, zoals bananenbrood, verwerkt.

Future Farm, Braziliaanse producent van plantaardige vleesvervangers, heeft €18,5 miljoen opgehaald met een series-B investeringsronde.

Coca-Cola stopt in Nederland met het gebruik van nieuw plastic bij de vervaardiging van flessen. Daarmee is Nederland het tweede land waar de frisdrankmaker zijn petflessen van 100 procent gerecycled plastic maakt. Zweden was het eerste land ter wereld waar het bedrijf een dergelijke stap zette.

Bij de Ekro Export Slachterij in Apeldoorn is maandagmiddag brand in een machinekamer uitgebroken. De slachterij is tijdelijk stilgelegd, maar de brand was snel onder controle.

De opstart van het nieuwe schooljaar gaat gepaard met heel wat onzekerheid. Maar ook in deze uitzonderlijke omstandigheden blijft het voor leerlingen en studenten belangrijk om de juiste studiekeuze maken.

KENNISPARTNER - Elke toezichthouder maakt informatie openbaar. Vaak in de vorm van 'naming & shaming' - zoals het openbaar maken van namen van bedrijven die zich niet aan de wet houden - al dan niet met publicatie van het bijbehorende boetebesluit. Soms doen zij ook aan 'faming': een openbaar schouderklopje bij goed resultaat. Zo ook de NVWA. Maar mag dit zo maar? Aan welke spelregels moet de NVWA zich houden? En wat kun je ertegen doen?

Eind juni 2020 werden in vijftien landen binnen en buiten de EU paarse zoete aardappelen uit China uit de verkoop gehaald. Dit gebeurde ook in Nederland en België. De aardappelen bevatten te veel residuen van bestrijdingsmiddelen.

Toevoeging van het E-nummer 621, ofwel mononatriumglutamaat (MSG) zou de eetlust van ouderen en zorgbehoevenden kunnen verbeteren. Er bestaat bij veel consumenten echter een grote weerstand tegen het gebruik ervan. Is die afkeer terecht, of kan deze smaakversterker veilig gebruikt worden?