Bekijk alle artikelen

Verschillende onderzoekers aan Wageningen Unversity & Research krijgen geld van  de  Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek (NWO) om hun kennis om te zetten in agrifood business.

Supermarktketens zetten momenteel grote stappen in klimaatvriendelijk koelen. Hoe kunnen kleine winkels, biofood-winkels en kleine biofood-producenten daarbij aanhaken? Dat is het onderwerp van een gratis online symposium dat op 21 september plaatsvindt.

Het Gemeenschappelijk Centrum voor Onderzoek (JRC) van de Europese Commissie voert een onderzoek uit om de impact van de coronavirus (COVID-19) pandemie op operatoren in de agrovoedingsketen van de EU te monitoren.

De suiker-, koffie- en cacaomarkt stonden tijdens het begin van de coronacrisis onder druk. De vraaguitval in deze grondstofmarkten was door Covid-19 abrupt en flink. Een snel herstel van de vraag valt niet te verwachten, denkt ABN Amro. De vraag van consumenten blijft voorlopig zwak. 

GEA introduceert een inline analysesysteem LeakCheck waarmee de naden van MAP-verpakkingen contactloos worden geïnspecteerd. Het bouwt voort op het OxyCheck-systeem.

Brancheorganisatie voor biologische producten Bionext vraagt aan de overheid om de verkoop van biologisch assortiment forser te stimuleren. Dit doen ze met een tienpuntenplan. Een van de punten is de afschaf van btw op het biologische assortiment.

Mundi Technology breidt haar team uit met controle- en inspectiespecialist Remco van Zijl. Voorheen werkte hij voor Wipotec-OCS Nederland. Hij heeft meer dan twintig jaar ervaring in deze bedrijfstak. Met zijn kennis kan Mundi zich nog nadrukkelijker onderscheiden op het gebied van controle en inspectie.

De vestiging van Griffith Foods in Herentals, België lag begin vorige week twee dagen stil nadat negen medewerkers positief hadden getest op corona. Acht van hen vertonen geen symptomen.

Sinds de presentatie van de kweekvleesburger in 2013 houden veel startups zich bezig met kweekvlees. 'Zeker 50 bedrijven werken aan verschillende producten. Een aantal daarvan is ver gevorderd,' zo vertelt Nathalie Rolland.

Unilever geeft zijn zigeunersaus van het merk Knorr in Duitsland een andere naam. Zigeunersaus heeft namelijk een racistische connotatie.

De COVID-19-crisis legt een aanzienlijke druk op de agrovoedingsketen van de EU. Maatregelen die zijn genomen om de verspreiding van de pandemie te vertragen, zullen een grote invloed hebben of hebben gehad op de exploitanten van de agrovoedingsketen.

De Wereldgezondheidsorganisatie benadrukt dat er geen bewijs is dat het coronavirus zich kan verspreiden via voedsel.

De Food100 lijst van 2020 is bekend. Dit is een lijst van gevestigde leiders en aanstormend talent die zich dagelijks inzetten voor een beter en duurzamer voedselsysteem door zich bezig te houden met onderwerpen als obesitas, biodiversiteit, industrialisering, dierenwelzijn, voedselanalfabetisme en klimaatopwarming.

De Belgische koekjesmaker Lotus Bakeries heeft afgelopen halfjaar geprofiteerd van de wereldwijde vraag naar zijn beroemde speculooskoekjes, het Vlaamse woord voor speculaas.

Vanaf eind 2021 gaat Upfield de CO2-voetafdruk op haar verpakkingen vermelden. Dit doet het bedrijf op alle verpakkingen van plantaardige spreads, margarines, plantaardige boters en plantaardige crèmes. Hierdoor wil het bedrijf consumenten een weloverwogen beslissing laten nemen bij het aanschaffen van voedingsmiddelen.

Het nieuwe merk Vedgy Kitchen brengt vegetarische producten op de markt die rijk zijn aan groente. Hiermee wil het bedrijf de groenteconsumptie bevorderen.

Producent Nestlé introduceert nieuwe plantaardige zuivelvervangers op de wereldmarkt. In augustus lanceert Nestlé plantaardige koffiecreamers bij Starbucks in de Verenigde Staten. Een maand later volgt Carnation, een plantaardig alternatief voor gecondenseerde melk, in het Verenigd Koninkrijk.

Mogelijk reist het coronavirus mee met diepvriesproducten.Het virus kan onder koude omstandigheden immers overleven. De vraag is of het virus zich ook kan verspreiden via voedingsmiddlen uit de diepvries. Nieuw-Zeeland onderzoekt dit na een opleving van corona.