Bekijk alle artikelen

Rambol roept per direct haar Rambol Nootmix terug vanwege plastic deeltjes.

Vitafruit en Bonbébé roepen per direct de diksap appel terug vanwege mogelijke glasschilfers. Ook Albert Heijn roept haar AH bio diksap appel terug.

De ProVeg Incubator roept startups op om zich aan te melden voor haar wereldwijde accelerator programma. Startups kunnen zich tot zondag 7 februari 2021 aanmelden.

De Britse export van vlees en vis is na de Brexit niet wat het moet zijn, stelt een NVWA-keurpunt op de Maasvlakte. De Britse exporteurs van vlees en vis hebben volgens het keurpunt vooral het papierwerk niet op orde.

Toen René Bakker 3,5 jaar geleden bij Fairtrade Original begon, moest het merk eigentijdser worden en de verwarring met het Fairtrade keurmerk verdwijnen. Volgens Bakker is dat gelukt. In deze podcast gaan Bakker en zijn opvolger Steven van Wijk in op de transformatie bij Fairtrade Original en de hobbels die je moet nemen om een keten eerlijk te maken. "Je moet het vertrouwen van de boeren winnen."

Roquette en Brain Group schalen de productie van eiwitzoetstof Brazzein op. De partners hebben de r&d-fase voor de ontwikkeling van de zoetstof voltooid en tekenen voor de productie.

De CO2-uitstoot van de Albert Heijn winkels verminderde met 50 procent sinds 2008. Daarnaast gaat Albert Heijn over op 100 procent Nederlandse windenergie. De initiatieven dragen bij aan de ambitie om eten beter voor mens, dier, natuur en klimaat te maken, stelt de supermarkt.

Unilever lanceert een 'nanofabriek' gevestigd in een transporteerbare zeecontainer van 12 meter. De nieuwe nanofabriek is ontworpen voor kleinschalige productie.

Multinational Pepsico en Beyond Meat, producent van vleesvervangers ontwikkelen samen snacks en dranken van plantaardige eiwitten ontwikkelen in het PLANeT Partnership.

Het Nederlandse kabinet wil in 2050 een volledig circulaire economie hebben bereikt. Het aantal circulaire bedrijven steeg de afgelopen twee jaar met 8 procent, maar het verminderen van grondstoffengebruik krijgt tot op heden nauwelijks aandacht.

Ze wonnen met shiitake biltong de Nederlandse finale van Ecotrophelia, maar het Maastrichtse studententeam was toch niet tevreden. Ze vonden hun inzending niet duurzaam genoeg en teveel gericht op een nichemarkt.

Volgens autoriteiten in de Russische stad Volgograd werden in het eerste halfjaar van 2020 zestig mensen ziek door een vergiftiging met botulinetoxine. Er stierven hierdoor zes mensen aan botulisme.

Onschuldige marketing of bewuste misleiding? In een artikel 'Toch niet zo gezond' in de Consumentengids van februari trekt de Consumentenbond fel van leer tegen een aantal fabrikanten die de regels rond gezondheidsclaims niet zo nauw lijken te nemen.

Better Juice gaat samenwerken met GEA Group. Samen schalen zij de productie op om daarmee de technologie wereldwijd op de markt te brengen. Better Juice heeft als missie om de sapindustrie te veranderen met haar bioreactor voor suikerreductie. 

Regionale autoriteiten in Japan waarschuwden eind november 2020 voor gevallen van voedselvergiftiging waarbij eetbare bladeren van de Alocasia wentii (Olifantsoor) werden verwisseld met de Brugmansia (Engelentrompet).

Vion introduceert met een groep organisaties een camerasysteem om de omgang met dieren in slachthuizen beter te monitoren. Door kunstmatige intelligentie worden afwijkingen direct gedetecteerd.

Foutief vertaalde verpakkingsteksten zijn lachwekkend, geven een verkeerd beeld van een product of zijn zelfs gevaarlijk. In alle gevallen kunnen vertaalfouten nadelig zijn voor het imago van een merk. Als een producent een verpakkingstekst niet serieus neemt, zou de inhoud dan wel te vertrouwen zijn?

De staking bij de vier Nederlandse fabrieken van het Amerikaanse voedselconcern Cargill wordt weer beëindigd. Volgens vakbond FNV heeft de graanverwerker diverse eisen van de stakers ingewilligd. Daarom gaan de medewerkers vrijdagmiddag op het moment van de ploegwisseling weer aan het werk.