Dat stelt directeur Marketing & Innovatie Nicole Freid tegenover VMT. Volgens haar is er nu de mogelijkheid om de komende weken en maanden aan een verhoogde vraag te voldoen.

Voldoende voorraad

Nicole-Freid---Directeur-Marketing-en-Innovatie---LR-_cropped-38-446-332--69-0 Freid legt uit: “We oogsten en verwerken onze groenten namelijk in het Hollandse seizoen. We wecken ze met hitte en vacuüm waardoor ze hun voedingsstoffen bewaren en lang houdbaar zijn. Vervolgens worden ze opgeslagen in onze ‘voorraadkast’ om aan de supermarkten te kunnen leveren tot het nieuwe oogstseizoen weer aanbreekt. Hierdoor is onze voorraadkast tussen de Hollandse oogstmaanden in goed gevuld. En we zitten op dit moment precies tussen de oogstseizoenen in.”

Rijst en droge bonen vliegen van het schap door corona

Distributie opschalen

Aangezien de voorraad er al is doordat HAK in de Hollandse seizoenen oogst en het daarna in de ‘voorraadkast’ opslaat, hoeft de fabrikant alleen de logistiek en transport naar de distributiecentra van de supermarkten op te schalen. Freid: “Wij hebben ook geen extra personeel nodig. Ook is het ziekteverzuim op dit moment niet hoger dan normaal. Wij hebben extra maatregelen getroffen in lijn met de RIVM-richtlijnen en extern bezoek en externe meetings tot het absolute minimum beperkt om onze medewerkers en onze bedrijfsvoering te beschermen.”

Voldoende voorraad

Lees ook:

Rijst en droge bonen vliegen van het schap door corona

Distributie opschalen