Pils blijft daarbij de grootste categorie, maar speciaalbier en alcoholvrij bier is ook gestegen. Dat blijkt uit de bierconsumptiecijfers van de Nederlandse Brouwers. In totaal brouwt Nederland zo’n 24 miljoen hectoliter bier, waarvan het meeste geëxporteerd wordt. 85% van het in Nederland geconsumeerde bier, wordt ook in Nederland gebrouwen.

Stijging speciaalbier

De categorie speciaalbier is wederom gegroeid in 2019, met 3,6% ten opzichte van vorig jaar. Volgens Lucie Wigboldus, directeur van de Nederlandse Brouwers, is het assortiment tegenwoordig groot. “Er is voor elke smaak wel een geschikt bier te koop. Van frisse speciaalbieren tot rijke speciaalbieren. Je ziet ook steeds meer speciaalbieren met een lager alcoholpercentage.”

Gulpener wil in 2030 volledig fossielvrij bier brouwen

Alcoholvrij nieuwe standaard

Inmiddels is alcoholvrij bier niet meer weg te denken. In 2019 steeg deze categorie met 6,5%. “Waar jaren geleden alleen pils en witbier in een alcoholvrije variant werden gebrouwen, zien we nu ook steeds meer 0.0 speciaalbieren. Deze ontwikkelingen hebben ervoor gezorgd dat inmiddels één op de twintig bieren alcoholvrij is. We verwachten ook de komende jaren nog een groei van deze categorie”, vervolgt Wigboldus.

Stijging speciaalbier

Lees ook:

Gulpener wil in 2030 volledig fossielvrij bier brouwen

Alcoholvrij nieuwe standaard