Veranderen in een foodbedrijf: noodzakelijk of verstandig?

Bij het managen van verandering neigen voedingsbedrijven ernaar ons meer te concentreren op de technische kant van het vraagstuk. De voedingsindustrie is immers een technische sector. De technische en menselijke kant zijn complementair en zouden hand in hand moeten gaan om de kans op succesvolle implementaties te vergroten. Maar hoe leid je een foodbedrijf succesvol door een ingrijpende verandering heen?