Bijna dagelijks lopen er mensen binnen in het kantoor van Tessa Hermens-van Ruremonde. Ze komen dan met allerlei ideeën om het doel ‘een fossielvrije zuivelfabriek in 2050’ waar te maken. “Er zijn bijvoorbeeld mensen bezig die een indamper kunnen bouwen zonder het gebruik van stoom. Ze zijn echt zelf met die energietransitie bezig bij ons bedrijf”, zegt de duurzaamheidsexpert van FrieslandCampina in gesprek met VMT.

FrieslandCampina

De sleutel in de energietransitie is om iedereen in het bedrijf maar ook in de keten hierbij te betrekken. Zo leveren boeren energie aan FrieslandCampina. “Binnen enkele jaren verwachten we dat we al onze elektriciteit vanuit de boeren geleverd kunnen krijgen.”

Operators in de fabrieken maakt het zuivelbedrijf ook bewust van de energie-ambities. “De operator en iedereen die aan de lijn staat kan direct zien wat energieverbruik is.” FrieslandCampina

Energiebesparing

Energiebesparing is het allerbelangrijkst om de duurzaamheidsambities waar te maken. “Daar begint het mee.” Ieder jaar wil FrieslandCampina 3% minder energie verbruiken. Energiereductie staat op plaats één in de drietrapsraket die het concern hanteert: vermindering- hergebruik- recycling.

Met de energietransitie voor ogen is het belangrijk om anders na te denken over onze energiebronnen, vertelt Hermens- van Ruremonde.

“We gebruiken aardgas om stoom van te maken. Maar we hebben geen stoom nodig, maar warmte om iets in beweging te zetten. Dat is de denkstap die je moet maken. Er zijn geen snelle oplossingen. We maken scenario’s over waar het bedrijf zal staan in 2030 (50% CO2-reductie) en in 2050 (fossielvrij) en dan maken we keuzes uit de verschillende scenario’s.”

Water

Niet alleen het besparen op energie en het op termijn helemaal overstappen op niet-fossiele brandstoffen zijn belangrijk. Ook het hergebruiken en reduceren van water staat op de radar.

0,79% van de aarde bestaat uit bruikbaar zoet water. “Daar zitten we nu al overheen. Verzilting en neerslagtekort vormen een groot probleem.” In Nederland is het water relatief goedkoop en wetgeving bemoeilijkt hergebruik van water, weet Hermens-van Ruremonde.

“Maar op onze locatie in Borculo proberen we sinds begin vorig jaar zo’n 35% van het water te hergebruiken. ” Het gaat dan om een hoeveelheid van 200.000 m3 per jaar.