“We spelen al jaren een pioniersrol op het gebied van duurzame cacao en chocolade. We hebben al veel vooruitgang geboekt, maar ondanks onze inspanningen is slechts 23% van de cacaobonen die wij inkopen afkomstig van duurzame programma’s”, meldt Antoine de Saint-Affrique, CEO van Barry Callebaut.

Doelstellingen

Om de overgang van duurzame cacao naar duurzame chocolade te sturen, formuleerde Barry Callebaut vier doelstellingen:

Kinderarbeid uit de toeleveringsketen bannen
Meer dan 500.000 cacaoboeren uit de armoede halen
‘Positief’ zijn op het gebied van koolstof en bossen
100% duurzame ingrediënten in al zijn producten hebben

Wetgeving

Barry Callebaut wil een beweging op gang brengen waarbij ook overheidsinstanties, NGO’s, consumenten en zijn klanten betrokken zijn. De Saint-Affrique: “De doelstellingen zijn ambitieus en we geven toe dat we niet op alles een antwoord hebben. Wat we zeker weten is dat we het niet alleen kunnen bereiken.” Volgens de CEO is duurzame chocolade evenzeer een kwestie van overheidsinstanties die wetgeving naleven, NGO’s die bewustzijn kweken en consumenten die duurzame keuzes maken.

Voortbouwen op bestaande inspanningen

Duurzame cacao is al een langer een van de vier pijlers van de bedrijfsstrategie van de Zwitserse multinational. Het bedrijf heeft geïnvesteerd in productiviteit en gemeenschapsontwikkeling. Ook was het mede-oprichter van de World Cocoa Foundation en van het International Cocoa Initiative. ‘Forever Chocolate’ is afgestemd op deze inspanningen, maar erkent dat het nodig is om nog verder te gaan omdat de toeleveringsketen van chocolade met structurele problemen kampt.

Een van de structurele problemen is de armoede waarin boeren blijven hangen, meldt Barry Callebaut. De lage productiviteit door de gebrekkige landbouwpraktijken, de verarming van de bodem en de ouder wordende cacaobomen. Ze kunnen niet investeren in hun plantages en in nieuwe methodes om de productiviteit te verbeteren. Bovendien kunnen de boeren als gevolg van hun armoede geen professionele arbeiders in dienst nemen.

Barry Callebaut zal ieder jaar publiceren over de voortgang van de doelstellingen.