Dat schrijven staatssecretaris Van Dam (Economische Zaken) en minister Schippers (Volksgezondheid, Welzijn en Sport) in een brief over de voortgang van de Voedselagenda die zij mede namens minister Ploumen (Buitenlandse Handel) en staatssecretaris Dijksma (Infrastructuur en Milieu) naar de Tweede Kamer hebben gestuurd.

Groeiende wereldbevolking

Verandering van het voedselproces is noodzakelijk omdat de vraag naar eten stijgt door toenemende wereldbevolking. “In één generatie groeit de wereldbevolking naar verwachting met ruim twee miljard mensen. In één generatie moeten we in staat zijn voldoende voedsel te produceren op een manier die in balans is met de draagkracht van onze aarde. Zonder een duurzame en stabiele voedselproductie geen blijvende beschikbaarheid van voedsel”, zo wordt vermeldt in de brief.

Voedingsapp en groene eiwitten

In de brief wordt een overzicht weergeven van de afspraken die dit jaar zijn gemaakt en welke maatregelen nog nodig zijn om de koppositie van Nederland in de voedseltransitie te behouden en versterken. De nieuwe Schijf van Vijf en ontwikkeling van een nieuwe voedingsapp worden onder meer genoemd als innovaties.

Het kabinet wil dat er een forse toename komt van het gebruik van groenten en plantaardige eiwitten in voedselproducten. “Samen met bedrijfsleven en kennisinstituten de kansen en mogelijkheden van nieuwe eiwitbronnen stimuleren en de innovatiekracht op het terrein van duurzame eiwitproducten uit zeewier, peulen, bonen en paddenstoelen versterken via kennis- en innovatiebeleid en ondersteuning van Green Protein Alliance,” zo staat te lezen in de brief.

Transitie voedselsysteem

Op 26 januari 2017 organiseren staatssecretaris Van Dam, minister Schippers, minister Ploumen en staatssecretaris Dijksma samen een Nationale Voedseltop, waar meerjarige afspraken worden gemaakt over de transitie van het voedselsysteem.