De Belgische gezinnen besteedden vorig jaar ruim 514 miljoen euro aan biologische producten, zo blijkt uit een uitgebreid GfK-marktonderzoek. Dit was 18% meer dan in 2014. Dit staat, volgens VLAM, in schril contrast met de bescheiden groei van 1,1% voor de totale voedingsbestedingen. De stijging bij bio wordt vooral verklaard door een hogere aankoopfrequentie. Het totaal aantal biokopers blijft op een hoog niveau en bedraagt 88%.

Ruimer bioassortiment

Het aantal bioreferenties dat gemeten werd door GfK stijgt jaarlijks en bedroeg vorig jaar meer dan 9 000 (+6%). Dit hoge aantal referenties wijst op een verdere toename en verbreding van het biopallet. In de winkelrekken liggen tegenwoordig ook meer verwerkte en voorverpakte bioproducten (foto). De belangrijke groeiers in 2015 waren: roomijs, visproducten (incl. week- en schaaldieren), kant-en-klare maaltijden, yoghurt, melksubstituten zoals sojadrink, ontbijtgranen, groenten in bokaal en vleesvervangers. Bij de grootste dalers behoorden: groentesalades (5^e gamma), groenteconserven, diepgevroren vlees, pizza en bier. Op lange termijn zijn de winnaars grosso modo dezelfde namelijk: visproducten (incl. week- en schaaldieren), ijsroom, boter, graanproducten zoals ontbijtgranen, bloem en pizza’s. Bij de verliezers op lange termijn behoren: groentesalades en margarine.

Het aantal biokopers blijft op hoog niveau

Het aantal kopers dat op jaarbasis minstens eenmaal een bioproduct koopt, stabiliseert de laatste jaren rond de 88%. Slechts 9% van deze gezinnen kopen minstens wekelijks bio en staan in voor 60% van alle biobestedingen. Het aandeel van deze frequente biokopers neemt toe. Binnen de productgroepen zijn er grote verschillen in kopersaantallen. Het aantal kopers stagneert voor alle categorieën behalve voor brood, fruit en zuivel. Het is vooral deze laatste categorie die op lange termijn fors nieuwe biokopers weet aan te trekken.

Promotiecampagne

Omdat er duidelijk nog ruimte is voor groei start VLAM, met Europese steun, in de tweede helft van juni een biopromotiecampage met de slogan ‘Bio, je kan er niet meer omheen’. Op Radio 1, Joe, QMusic, MNM en Stubru zullen radiospots uitgezonden worden waarin de luisteraar zal verrast worden met het bestaan van bioversies van o.a. koffie, pizza, quinoa, chips en kaaskoekjes. In een reeks weekbladen verschijnen advertenties waarin bioversies van hamburger met ketchup of ijsroom de aandacht trekken. In het najaar komen biopizza en biolimonade op de proppen. De campagnebeelden zullen ook te zien zijn op posters op het winkelpunt.