Food100 van 2021 bekend: ‘Van vooruitstrevende agrariërs tot docenten en wetenschappers’

Wakker Dier over de verkiezing: “Met misleidende plaatjes over dierenwelzijn zetten sommige bedrijven bewuste consumenten op het verkeerde been. Dat is niet alleen hinderlijk, maar ook schadelijk. Want écht diervriendelijke producten krijgen zo geen kans. Wakker Dier organiseert jaarlijks de Liegebeestverkiezing om bedrijven scherp te houden en consumenten te waarschuwen”. De vijf genomineerden zijn:

Keurslager: ‘het beste’ leedvlees

Volgens Wakker Dier denkt men bij de Keurslager onterecht aan kwaliteit, keurmerken en dierenwelzijn. “De slagersvereniging stelt namelijk helemaal geen dierenwelzijnseisen”, meent Wakker Dier. Volgens de organisatie kunnen Keurslagers zelf kiezen wat zij voor vlees zij verkopen, wat volgens Wakker Dier ook plofkip kan zijn.

Reactie Keurslager

VMT vroeg de Keurslager om een reactie op de nominatie. “Als Vereniging van Keurslagers nemen wij afstand van de nominatie in de Liegebeestverkiezing van Wakker Dier. Een slager mag zich niet zomaar Keurslager noemen. Keurslagers voldoen aan formulerichtlijnen op het gebied van hygiëne, kwaliteit, onderscheidend vermogen en voedselveiligheid. Waarborging vindt plaats middels periodieke keuringen”, aldus de Vereniging van Keurslagers.

“Keurslagers bieden klanten het beste vlees, lekker eten, uitstekende service en volop inspiratie. Keurslagers zijn geen franchisenemers en de Vereniging van Keurslagers is geen inkooporganisatie. Keurslagers kiezen vanuit eigen ondernemerschap om producten in te kopen bij zelf gekozen (lokale) leveranciers en bepalen zelf het assortiment. Keurslagers worden vanuit de Vereniging van Keurslagers geadviseerd om te werken met een onderscheidend assortiment producten van concepten (zoals kip en varkensvlees) welke een hogere standaard hanteren dan reguliere vleesconcepten qua verduurzaming op aspecten zoals milieu, dierenwelzijn, de mens en een eerlijke handelsomgeving.”

“Een aantal van deze concepten zijn gecertificeerd voor één of meer sterren Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming. En een aantal van deze concepten kiezen bewust voor een andere verduurzamingskalender met ook aandacht voor dierenwelzijn.

Consumenten die kiezen voor de Keurslagers kunnen een hoogwaardig product verwachten. Dit is hetgeen de leden van onze Vereniging dagelijks nastreven. Aandacht voor en verbetering van verduurzaming van de gehele keten en ook dierenwelzijn is een belangrijk speerpunt voor onze leden en is hetgeen de Vereniging actief en in samenwerking met toeleveranciers stimuleert.”

Slachterij Gosschalk mag met strenge restricties weer open

Meatlovers: ‘stressloos kalfsvlees’

“Het vleesmerk Meatlovers doet boude uitspraken over het welzijn van zijn kalfjes”, stelt Wakker Dier. Volgens de organisatie beweert de producent dat de kalfjes leven in diervriendelijke stallen, grazen in de open lucht en een ‘stressloos leven’ leiden. Dit is zijn volgens Wakker Dier ‘glasharde leugens’ omdat de kalfjes volgens de organisatie leven in ‘dichte stallen, op roosters en in hun eigen poep’.

Reactie Meatlovers

Meatlovers gaf tegenover VMT de volgende reactie: “Wij hoorden vanochtend over de nominatie voor Liegebeest 2021 door Wakker Dier. Hun verhaal over ons kalfsvlees staat recht tegenover de waarden waar wij voor staan. Transparantie over ons vlees en het welzijn van de dieren staat bij ons hoog in het vaandel. Op al onze verpakkingen zijn wij dan ook transparant over de herkomst van het kalfsvlees en de omstandigheden waarin de dieren leven. Zowel op de verpakking als op de site bij alle kalfsproducten staat vermeld dat de kalveren leven in ruime stallen. Daar zijn we eerlijk over.”

“Het kalfsvlees komt van kalveren die worden gehouden volgens de gangbare systemen en voldoet aan de EU-wetgeving omtrent dierenwelzijn. SKV (Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector) voert hiertoe ook controles uit. Wat Wakker Dier vindt van stallen is een tweede. Wij lezen in de nominatie een beschrijving waar wij de omstandigheden van onze toeleveranciers absoluut niet in herkennen.”

“Wakker Dier geeft aan dat we op de verpakking over stallen spreken en op onze site melding maken over dat ze leven in de open lucht. Dat verbaasde ons, want dat zou niet de bedoeling moeten zijn. We hebben daarop alle pagina’s van de site doorgelopen. Uiteindelijk vonden we op een algemene pagina een paar regels die blijkbaar aan onze aandacht waren ontsnapt en waar de verhaallijnen van twee diersoorten wat door elkaar zijn gehaald. Dit hebben we direct gecorrigeerd. De nominatie ‘Liegbeest’ is daarmee in onze ogen onterecht hard. Liegen is iets dat je bewust doet, daar is in deze situatie zeker geen sprake van, getuige ook de tekst op de verpakking en productinformatie bij de kalfsproducten op de site.”

“De kalveren worden in groepshuisvesting gehouden bij de kalverhouders. De stallen zijn ruim, fris en licht. Op het menu van de kalveren staat kalvermelk aangevuld met ruwvoer. Het ruim verstrekken van ruwvoer is belangrijk voor het vergroten van het dierenwelzijn. De Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV) voert intensieve controles uit bij alle kalverhouders om de gezondheid van de kalveren en kwaliteit van kalvervoer te bewaken. De basis van de controles is vastgelegd in het garantiesysteem Integrale Keten Beheersing (IKB). Verder bewaken wij deze processen bij onze leveranciers door al onze leveranciers onze inkoopspecificaties en auditformulieren te laten ondertekenen. Hierin is een paragraaf opgenomen met als onderwerp dierenwelzijn.”

liegebeest

PlanetProof: ‘strenge welzijnseisen?’

PlanetProof is een steeds vaker gebruikt keurmerk voor levensmiddelen. Het keurmerk stelt naar eigen zeggen ‘strenge eisen’ op het gebied van dierenwelzijn. Volgens Wakker Dier is dit niet waar. “De eisen stellen weinig voor. De vroegtijdige sterfte onder kalfjes mag bijvoorbeeld oplopen tot één op de vijf dieren. Dat is geen strenge eis, dat is hoger dan het landelijke gemiddelde.”

Reactie PlanetProof

“On the way to PlanetProof stelt strenge bovenwettelijke eisen op het gebied van dierenwelzijn, klimaat, natuur en biodiversiteit. Daarmee is On the Way to PlanetProof een van de keurmerken in Nederland dat zich richt op meerdere duurzaamheidsaspecten. Slechts een deel van de Nederlandse melkveehouders kan voldoen aan de huidige strenge bovenwettelijke eisen van het keurmerk. Stichting Milieukeur (SMK), dat verantwoordelijk is voor On the Way to PlanetProof, is transparant over de certificeringseisen en alle communicatieuitingen zijn onderbouwd,” vertelt PlanetProof aan VMT.

“De certificeringseisen worden regelmatig aangescherpt. Dit najaar wordt daarom kritisch gekeken naar de eisen voor het certificatieschema dat per 1 januari 2022 geldig wordt. Daarbij worden ook de dierenwelzijnseisen verder aangescherpt. SMK is met wetenschappers, Wakker Dier en andere maatschappelijke organisaties in contact over deze dierenwelzijnseisen. Wakker Dier heeft SMK duidelijk gemaakt dat het ambitieniveau omhoog kan, en dat is ook waar SMK in goed overleg met alle berokken partijen naar streeft. Hiermee zullen er op ruim 700 melkveebedrijven van de 15.000 in Nederland verdere stappen worden gezet voor het verbeteren van het dierenwelzijn van koeien én kalveren.”

Actiegroep roept Dierenbescherming op te stoppen met Beter Leven-keurmerk (update)

Olvarit: ‘pure leed-ingrediënten’

De verpakking van Olvarit vermeld dat het product ‘pure ingrediënten’ bevat. Daarnaast staat op de website: “Daarnaast zetten we ons in om dieren een veilige en gezonde omgeving te bieden, waarin ze natuurlijke beweging en gedrag kunnen vertonen.” Wakker Dier stelt dat dit niet waar is. Volgens de organisatie bevat de babyvoeding van Olvarit onder andere plofkalkoen. “Dit dier is doorgefokt op extreem snelle groei en leeft in volle dichte stallen in zijn eigen poep. Daar is niks puurs aan”, aldus de organisatie.

Reactie Nutricia

Olvarit reageert als volgt aan VMT: “Wij hebben vernomen dat een van onze producten is genomineerd. Het beeld dat wordt geschetst herkennen wij niet. Ons beleid ten aanzien van dierenwelzijn is gebaseerd op de internationaal erkende aanbeveling van de Farm Animal Welfare Council (FAWC) en samenwerking met de organisatie Compassion In World Farming (CIWF).”

Olvarit doperwten “90% van onze maaltijden met vlees, bevat vlees van hoge dierenwelzijn standaard: scharrelkip van langzaam groeiende rassen, rundvlees van runderen die vrij buiten lopen en varkensvlees met een Beter Leven ster. We werken hard om voor onze producten uiterlijk tegen 2025 100% High Standard Welfare (HWS) kalkoen te realiseren. Als fabrikant van babyvoeding besteedt Nutricia de grootste zorg aan de kwaliteit en veiligheid van haar producten. Als internationaal bedrijf, producerend voor internationale markten, worden zeer strikte eisen gesteld aan zowel ingrediënten als producten. Wij streven eveneens naar voortdurende verbetering van dierenwelzijn op internationaal niveau.”

Kiplobby: ‘plofkip met optimaal welzijn’

De Nederlandse kipsector is met een Europese subsidie een campagne gestart. Op hun website spreekt de kipsector over ‘optimaal welzijn’. “Op de radio bluffen ze dat hun kip van hoge kwaliteit is. Een flinke portie fake news van de kippenlobby, want ‘hun’ kip is vooral plofkip. Ongezonde dieren met een rotleven zonder daglicht”, aldus Wakker Dier over de nominatie.

Nepluvi heeft toegezegd later deze week een reactie te geven op de nominatie.

Lees ook:

Food100 van 2021 bekend: ‘Van vooruitstrevende agrariërs tot docenten en wetenschappers’

Keurslager: ‘het beste’ leedvlees

Reactie Keurslager

Lees ook:

Slachterij Gosschalk mag met strenge restricties weer open

Meatlovers: ‘stressloos kalfsvlees’

Reactie Meatlovers

PlanetProof: ‘strenge welzijnseisen?’

Reactie PlanetProof

Lees ook:

Actiegroep roept Dierenbescherming op te stoppen met Beter Leven-keurmerk (update)

Olvarit: ‘pure leed-ingrediënten’

Reactie Nutricia

Kiplobby: ‘plofkip met optimaal welzijn’