Duurzame startup Fish Tales breidt uit naar Verenigde Staten: ‘Dit is een enorme doorbraak’

Fish Tales werd in 2014 opgericht door Bart van Olphen en Harm Jan van Dijk. Het bedrijf levert naar eigen zeggen duurzame vis, zowel verse als ingeblikte vis. De scale-up heeft grote ambities, vertellen zij aan het Financieel Dagblad. “We gaan knallen, we worden een wereldmerk”, aldus Van Olphen tegenover het FD. Volgens de krant verkocht de scale-up vorig jaar voor €12 miljoen aan duurzame vis, met een winst van €178.000. Door het uitgeven van nieuwe aandelen willen Van Olphen en Van Dijk volgens het FD groeien naar €100 miljoen omzet in 2024 met €8 miljoen winst.

Van startup naar scale-up

“Nieuwe aandeelhouders stappen niet in een startup, maar in een scale-up. We verkopen nu al in zes landen meer dan tachtig producten uit zeventien visserijen. Verse vis, diepvriesvis en ingeblikte vis”, vertelt Van Olphen aan het FD. Fish Tales levert producten in onder andere Nederland, België en Engeland. Sinds vorig jaar krijgt Fish Tales ook voet aan de grond in Amerika, waar de scale-up producten verkoopt bij Whole Foods Market, Kings en Stop & Shop. Fish Tales hoop binnenkort Walmart op het lijstje toe te voegen.

Bierbrouwer Lowlander introduceert klimaatpositieve lager met en zonder alcohol

Duurzamere vis

Fish Tales vertelt aan FD dat de Amerikaanse markt voor ingeblikte tonijn de focus is van het groeiplan van de scale-up. “Ingeblikte tonijn staat in de Verenigde Staten, net als in Nederland trouwens, op nummer één als het meest verkochte visproduct. Tonijn in blik is alleen al in de Verenigde Staten een markt van $2,5 miljard per jaar, en wereldwijd van $8 miljard”, vervolgt Van Olphen tegenover FD. “Wij hebben consumenten gevraagd welke vissoort wereldwijs volgens hen het meest wordt bedreigd. Het antwoord is steeds: tonijn. Wij willen de wereld beter maken door het meest geconsumeerde visproduct duurzamer te maken.”

Groei in Amerika

“Als we maar 2,5% van de Amerikaanse markt voor ingeblikte tonijn duurzaam kunnen veroveren, halen we ons groeidoel met twee vingers in de neus”, aldus Van Olphen tegenover de krant. Op dit moment komt 10 procent van de omzet van Fish Tales uit Amerika. Als Fish Tales 2,5 procent van de Amerikaanse markt weet te veroveren, groeit dit aandeel naar 60 procent van de omzet. Naast het vergroten van de omzet wil Fish Tales ook andere marktspelers opschudden om zo te zorgen dat binnen enkele jaren meer dan de helft van de Amerikaanse ingeblikte tonijn duurzaam is, stelt het FD.

Zo houdt de Stixfresh-sticker fruit tot 14 dagen langer vers: ‘Een sticker past perfect in het huidige productieproces’

‘Beter voor dier en mens’

De tonijn van Fish Tales is naar eigen zeggen gevangen met hengel en lijn. Daarnaast is de tonijn MSC en ASC gecertificeerd en krijgt de scale-up voor de tonijn die de plaatselijke bevolking in Indonesië en de Malediven duurzaam vangt het Fairtrade-keurmerk. Volgens Van Olphen is de vis van Fish Tales daardoor niet alleen beter voor dieren, maar ook voor mensen.

Lees ook:

Duurzame startup Fish Tales breidt uit naar Verenigde Staten: ‘Dit is een enorme doorbraak’

Van startup naar scale-up

Lees ook:

Bierbrouwer Lowlander introduceert klimaatpositieve lager met en zonder alcohol

Duurzamere vis

Groei in Amerika

Lees ook:

Zo houdt de Stixfresh-sticker fruit tot 14 dagen langer vers: ‘Een sticker past perfect in het huidige productieproces’

‘Beter voor dier en mens’