Pluimveehouder ontwikkelt eigen kippenconcept met Chateau Viande

Hoe duurzaam is diervriendelijk kippenvlees? Pluimveehouder Marcel Kuijpers zette daar in 1999 al zijn vraagtekens bij. "Ik vind het helemaal niet diervriendelijk dat kippen in vrachtwagens vervoerd worden. En dieren die langer leven, hebben tonnen extra voer nodig. Dat kost veel extra CO2." Kuijpers wilde het anders. Met Chateau Viande introduceerde hij De Kloeke Kip: een diervriendelijk, duurzaam en betaalbaar concept.