Wat zegt een label over duurzaamheid?

Albert Heijn legt geen plofzalm meer in de schappen, maar ASC-gecertificeerde zalm. Lidl verkoopt binnenkort alleen nog maar vlees met het keurmerk Beter Leven. Plus timmert verder aan een duurzaam en fair assortiment. Ook de Aldi kiest voor Fair Trade. Uit de krantenkoppen blijkt dat supermarkten naadloos zijn overgegaan in de volgende concurrentiestrijd. Wie overtuigt de consument ervan de duurzaamste te zijn?