Ketentransparantie grootste uitdaging

De retail en de voedingsindustrie stellen zich in op de nieuwe consument die opgroeit met de smartphone. Voor hem is de juiste informatie op elk gewenst moment net zo normaal als ademen. Verwacht wordt dat productinformatie binnen vijf jaar net zo belangrijk is als het product zelf. Hoe haal je als bedrijf de informatie uit de keten en hoe weet je of die betrouwbaar is?