Maurice de Jong

Bedrijven die niet op een of andere manier met sociale media aan de slag zijn, lijken niet meer mee te tellen. Maar wat kun je eigenlijk met media als Twitter, Facebook en Hyves? En hoe verdien je hier geld mee? Belangrijk om te weten is wat je precies wilt bereiken met de inzet van sociale media en wie je wilt bereiken.

Fooddesigner Katja Gruijters maakte de afgelopen tien jaar naam met creatieve 'no waste dinners' en het ontwerpen van opvallende producten zoals snoepjes met bloemensmaken en tegels van chocolade en suikerwerk. Met haar nieuwe project 'Mooi van Nature' wil ze een stap verder gaan.

De overheid krijgt veel kritiek dat er minder geld is om innovatie te ondersteunen. Maar volgens minister Maxime Verhagen zal het kabinet in 2015 €700 miljoen meer uitgeven aan onderzoek en innovatie dan in 2008.

Douwe Egberts bouwde samen met Jumbo alle koffie- en theeschappen van de supermarktketen om. Beide partijen hopen zo meer potentie te halen uit de warmedrankencategorie.

Om aan de wensen van de kwaliteitsmanager tegemoet te komen, heeft de beursorganisatie van Foodtech Zwolle een 'Food Safety Lounge' ingericht.

De Europese Unie neemt extra maatregelen om besmetting van diervoeder met dioxine tegen te gaan.

Door even met de smartphone de blokjescode (QR-code) te scannen kunnen consumenten mogelijk over niet al te lange tijd alles over een voedingsmiddel te weten komen. Van productieproces tot de recycling van de verpakking.

De volumes van private label frisdranken zullen de komende vijftien jaar verdubbelen in West-Europa, zo blijkt uit een rapport van de Rabobank.

Algen en bacteriën hebben een nuttige symbiose die kan bijdragen aan de zuivering van afvalwater.

Cees 't Hart trad in maart aan als boegbeeld voor het topgebied Agro & Food. Medio juni publiceerde hij en zijn team de beleidsagenda voor het topgebied Agro & Food. De sector heeft voldoende kansen, maar dient wel alert te blijven. "Ik weiger te doemdenken."