Maurice de Jong

Vier bedrijven uit de regio Tilburg starten een gemeenschappelijke afvalwaterzuivering. Voldoende onderling vertrouwen en waterdichte afspraken zijn cruciaal voor de slagingskansen van het samenwerkingsverband.

Het thema voedselzekerheid staat steeds hoger op de agenda van voedingsbedrijven. De beschikbaarheid van grondstoffen als tarwe en maïs zal de komende tien jaar een serieus probleem vormen. De verkrijgbaarheid van suiker in Europa is nu al problematisch.

Biologisch citroensap in een verpakking van bioplastic en drinkbaar azijn in drie smaken: Anuga in Keulen kende een aantal opvallende innovaties. Maar bij de energiedranken domineerde de marketing.

Ik herinner mij nog mijn vroege kinderjaren in ons vakantiehuisje in het Zeeuwse Kortgene: de zee en het zwembad waren altijd vaste prik. Steevast stond in de tuin zo'n rubberen opblaasbad. Hoewel ik van nature geen waterrat ben - ik heb vele angsten moeten overwinnen - ben ik dat nu wel.

De letters van verplichte teksten op een etiket moeten een hoogte hebben van minimaal 1,2 mm.

De verkoop van Bolletje aan Continental Bakeries biedt voor beide partijen veel voordelen, menen experts. 'Het is belangrijk de cultuur en identiteit van een sterk merk goed te onderhouden.'

Voedingsbedrijf Proviand zal samen met Albron Catering een proef gaan draaien met een nieuw vleesalternatief. Het product onderscheidt zich van de concurrentie omdat het geen soja en E-nummers bevat.

Consumenten hebben, denk ik, behoefte aan warmte in deze economisch barre tijden, reageert Verkade-directeur Jorrit van Erp op de uitverkiezing van zijn bedrijf tot Merk van Het Jaar 2011.

De economische omstandigheden verzwaren en het consumentenvertrouwen daalt in sneltreinvaart. Dit heeft gevolgen voor de voedingsindustrie als er geen actie komt.

Frisdrankproducent Coca-Cola staat voor het twaalfde jaar op rij op eerste plaats van de top 100 meest waardevolle merken ter wereld. Ook het Nederlandse Heineken staat hierin.