Maurice de Jong

Alle partijen die zich voorheen aan de Sapfabriek hadden verbonden, willen dat de praktijkschool in Ede terugkomt. De Sapfabriek hoort in de regio thuis.

De Onderzoeksraad voor de Veiligheid startte onlangs het vooronderzoek naar de besmetting van gerookte zalm- en afgeleide producten afkomstig van visbedrijf Foppen met Salmonella Thompson. Twee leden van de Raad wonnen informatie in bij microbioloog Marcel Zwietering van Wageningen UR.

Noviteiten op het gebied van honing, azijn, olijfolie, chocolade en thee waren dit jaar weer volop aanwezig in het door Zuideuropa gedomineerde sIaL, de beurs voor eindproducten. De innovaties vielen dit jaar extra op vanwege een constructie die veel weg had van een kas, waarin ze waren ondergebracht. "Wij kunnen in Frankrijk betere Thaise basilicum verbouwen dan in Thailand."

De onderzoeksraad voor veiligheid begint een onderzoek naar de besmetting van gerookte zalm en afgeleide producten met Salmonella Thompson. De raad lijkt in eerste instantie niet de organisatie waar meteen aan wordt gedacht als het gaat om voedselveiligheid.

Heineken neemt alle directe en indirecte belangen van Fraser en Neave in Asia Pacific (APB) over. Hierma rond de bierbrouwer de overname van APB af.

Wageningen Universiteit (WUR) stelt twee buitengewoon hoogleraren aan.

Tijdens de Accenture Innovation Awards 2012 vielen Boodschapp en Perfotec op.

Fisherman's Friend gooit het roer om. De marketing wordt eigentijdser en er komen nieuwe innovaties.

Venz brengt chocoladehagelslag op de markt met 30% minder suiker, maar de smaak is vergelijkbaar met originele Venz. Uit consumentenonderzoek kwam steeds sterker naar voren dat consumenten wel oren hebben naar Venz hagelslag met minder suiker. Een kernteam van marketing en productontwikkeling ging aan de slag in een traject dat twee jaar zou duren.