Maurice de Jong

Om weer te groeien scherpt Fisherman's Friend zijn positionering in Nederland aan. Na een lange loopbaan verdwijnt de ruwe zeebonk uit de commercials. De alom bekende slagzin: 'sterk spul, hè', blijft wel. "we willen het merk gaan populariseren."

De economische crisis weerhoudt consumenten er niet van flink wat levensmiddelen in te slaan voor de feestdagen. Wild en ijsdesserts staan met stip bovenaan, maar ook oliebollen en appelflappen blijven het goed doen.

Lassie Extra ligt sinds 2010 in de schappen maar tot nog toe was het onderscheidend vermogen ten opzichte van normale witte rijst gering.

Het Sustainable Agriculture Initiative (SAI) waar ondere andere Unilever, Nestlé en Danone lid van zijn wil zich naar buiten toe actiever profileren. Hiertoe ontwikkelt de organisatie een duurzaamheidssysteem waar alle voedingbedrijven van kunnen profiteren.

Een oudere patiënt is overleden na het eten van zalm besmet met Salmonella Thompson afkomstig van visbedrijf Foppen, zo kwam deze week naar buiten. Hiermee komt het totaal aantal doden op vier.

Twee kebabfabrikanten willen aantonen dat het lang niet zo slecht gesteld is met döner kebab als berichtgeving in de media doet vermoeden.

Consumenten kozen Douwe Egberts tot Merk van het Jaar 2012. DE is hiermee opvolger van Verkade dat de afgelopen drie keer de titel veroverde.

Na drie jaar neemt Bas van den Berg de voorzittershamer van de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) over van Freek Rijna. Zowel Rijna als Van den Berg werken bij FrieslandCampina.

De FNLI betreurt het dat de overheid zich in 2013 terugtrekt uit het Platform Verduurzaming Voedsel. Dit komt de versnelling van de verduurzaming in de hele keten niet ten goede.

Dat bedrijven biologische producten produceren lijkt steeds normaler te worden. Opvallend is dat ondernemingen zich op SIAL profileren met zaken die juist niet in hun product zitten.