Maurice de Jong
Redacteur
FreshRecruitment
Debat op Food Event: 'Lage prijs kan voedselveiligheid beïnvloeden'
De lage prijzen in de Nederlandse supermarkten maken de verleiding groter om te frauderen met voedsel, denkt CDA-Europarlementariër Esther de Lange. De rest van de panelleden dacht hier tijdens een debat op het Food Event anders over.
Hero stapt in Fairtrade
Hero gaat zijn fruitsappen maken van Fairtrade gecertificeerde ingrediënten. Daarmee is de producent naar eigen zeggen de eerste A-merkproducent van vruchtensappen van Max Havelaar.
'Nederland moet meer informatie voedselveiligheid gaan delen'
Na de presentatie van een rapport over voedselfraude door Europarlementariër Esther de Lange, werkt de Europese Commissie koortsachtig aan maatregelen die dit tegen moeten gaan. Zo komt er mogelijk een RASFF-systeem om voedselfraude te melden.
Plus introduceert koffiecups geschikt voor Nespresso-apparaat
Supermarktketen Plus introduceert Fairtrade koffiecups die onderdeel gaan uitmaken van zijn huismerkassortiment. Na de introductie van de koffiecups van Nespresso volgden veel partijen zoals Mondelez en Douwe Egberts dit voorbeeld.
Stender wil meer op zichzelf staand merk zijn
Om de eigen identiteit van Stender te benadrukken, geeft Grolsch haar merk een nieuwe look.
Pickwick vernieuwt verpakkingen: paardenkoets terug
De verpakkingen van Pickwick krijgen een nieuw jasje. Zo maakt de paardenkoets een comeback. Ook introduceert Pickwick een nieuwe theevariant.
Wakker Dier ziet supermarkt als belangrijke schuldige vleesschandalen
Dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier verbaast zich dat ondanks schandalen met vlees, supermarkten steeds meer stunten met vlees. Ze zijn daarom mede schuldig aan recente vleesschandalen. Wakker Dier pleit daarom voor een verbod voor het stunten met vlees in de retail.
WUR-professor: systematische aanpak voedselfraude vereist meer kennis
Nieuwe analysetechnieken, maar ook meer expertise is nodig om voedselfraude echt het hoofd te kunnen bieden, vertelt Saskia van Ruth bij haar aanvaarding van het ambt als buitengewoon hoogleraar Voedselauthenticiteit en - integriteit aan Wageningen Universiteit.
Duvel Mini voor nieuwe drinkmomenten
Omdat Belgen toch al redelijk gewend zijn aan de wat zwaardere speciaalbieren, kreeg Nederland de primeur van de Duvel Mini, een flesje van 18 cl voor de kleinere bierdrinker.
Platform FoodQuake.nl wil verduurzaming voedsel versnellen
Welke projecten op het gebied verduurzaming van voeding zijn er en hoe die aan elkaar te koppelen? Over deze vragen buigt het nieuwe Platform FoodQuake zich met als doel het versnellen van verduurzaming.
