Dionne Irving

VION Food maakt bekend dat het de heer Jacques Straathof (52) heeft benoemd als Chief Financial Officer (CFO) van VION Food.

Broer Bakkerijgrondstoffen, fabrikant van bakkerijgrondstoffen, heeft onlangs de Riskplaza Audit+ en BRC Grade A certificatie ontvangen. Beide certificaten staan voor de hoogste kwalificatie op het gebied van voedselveiligheid.

Zuurstofabsorbers worden vooral toegepast voor kunststof drankenflessen om bij afvullen in PET toch een goede houdbaarheid te kunnen bieden. In verswaren zijn de toepassingen nog beperkt, maar alternatieven voor losse sachets zijn in opkomst.

Fair Trade Original waarschuwt consumenten voor een mogelijk kwaliteitsprobleem met deVLOKKEN PUUR van het merk Fair Trade Original (streepjescode 8711741347294).

De kippen waar snackgigant McDonald's McNuggets van maakt, mogen weer met genetisch gemodificeerd voedsel worden gevoerd, zo meldt de Volkskrant.

Dit jaar heeft Ojah de productie en het assortiment van Beeter, een alternatief voor vlees, uitgebreid om aan de toenemende vraag - zowel nationaal als internationaal - te voldoen. VMT mocht als een van de weinigen een blik in de fabriek werpen.

Op 15 april opent de topsector Agri & Food een call voor voorstellen voor publiek-private samenwerking (PPS). Ondernemers en private organisaties die een onderzoeksvraag willen uitzetten bij DLO en/of TNO hebben tot uiterlijk 15 mei de tijd een kort onderzoeksvoorstel in te dienen. Het budget voor 2015 van deze oproep is ongeveer €10 miljoen.

Daelmans Banket heeft per 14 april de overname is afgerond van het Britse bedrijf Fabulous Bakin' Boys.

Na het succes van de goedkope ontbijtjes van Hema en Ikea hengelt McDonalds ook naar de gunsten van de buitenshuis ontbijtende consument met een uitgebreider aanbod.

Tijdens het MFC-event tonen fabrikanten en aanbieders van machines, (proces)apparatuur, gereedschappen, verpakkingsmiddelen, smaak- en hulpstoffen, diensten, opleidingen en halffabricaten voor het slachten, be- en verwerken van vlees-, vis-, kaas- en aanverwante foodproducten. Daarnaast vindt een congresprogramma plaats met de titel: FOOD2FUTURE.