Clear Inn Food

KENNISPARTNER - Het lijkt logisch om succesvolle productinnovaties in een bepaalde sector toe te passen in andere sectoren. Toch is dat niet vanzelfsprekend. Waarom zijn de luchtzuiverende led-lampen in de zorg- en huisvestingssector een groot succes en komt de uitrol ervan in de voedingsmiddelenindustrie maar slecht op gang?

KENNISPARTNER - De vleesindustrie heeft behoefte aan een snelle detectie van het kiemgetal. Sinds kort is het mogelijk om binnen vijftien seconden een voorspelling te hebben van het totaal aëroob mesofiel kiemgetal. Met de klassieke bepalingen moest een tot enkele dagen op de laboratoriumuitslagen worden gewacht.