Carmen Groeneveld

Australian breidt haar assortiment uit met 100% biologische en Fairtrade gecertificeerde thee. Australian produceert al chocolade, biologische koffie en ijsvarianten.

Britvic heeft een verpakkingsfout geconstateerd bij een aantal Teisseire Fruit Shoot-flesjes. Bij de flesjes kan het witte element van de groene drinktuit losraken, waardoor het in de mond terecht kan komen.

Coca-Cola Nederland introduceert deze zomer Chaudfontaine Fusion koolzuurvrij. Drie jaar na introductie van de bruisende variant, komt de producent nu met een koolzuurvrije Fusion.

Nestlé is een samenwerking gestart met OpenSC, een blockchainplatform dat consumenten de mogelijkheid geeft om hun voedingsmiddelen te traceren tot aan de boer. Er wordt gestart met melk.

Jan Linders haalt zijn Korengoud Reuze Rozijnenbollen uit de schappen. De rozijnenbollen kunnen stukjes hard plastic bevatten.

Het team van VMT heeft sinds 1 juli een nieuwe redacteur. Het is Carmen Groeneveld (26). Met een achtergrond in de voeding en voedingsmiddelenindustrie brengt ze de redactie van het leidende vakblad binnen de voedingsmiddelenindustrie weer op volle sterkte.

Zes plantaardige eiwitten die nog niet veel worden gebruikt in de voedingsmiddelen zoals mungbonen, bieden veel potentie.

'Men dacht eerst dat het een grap was toen ik op 1 april afscheid nam van het NVWA! Dat kreeg ik ook veelvuldig te horen: 'grapje zeker?' Maar nee. Na 36 jaar actief te zijn geweest in het overheidstoezicht op voedselveiligheid, vijf jaar voor mijn pensioendatum, ben ik inderdaad gestopt. In al die jaren heb ik een enorm netwerk opgebouwd, zowel nationaal als internationaal. Dat realiseer je je eigenlijk pas goed wanneer je de juiste woorden probeert te vinden om 'adieu' te zeggen.'