De fabriek zal gebouwd worden op het huidige bedrijfsterrein in Kruiningen en zal voornamelijk gedroogde aardappelproducten voor klanten in de industrie gaan produceren. In totaal bedraagt de investering 50 miljoen euro.

De uitbreiding past volgens het bedrijf goed in haar duurzaamheidsambities. Lamb Weston/Meijer wil de totale aardappelbenutting verhogen. De planning is dat de bouw in de loop van 2019 begint.