Trending in food 2019: De wereld ligt met een muisklik aan de voeten

Kevin Hoorne, Siemens: 'Digitalisering maakt het verschil in kwaliteit en introductietijd'. Digitalisering zal zijn impact hebben op de manier waarop consumenten naar voedsel kijken en op hun keuze voor producten en merken. De voedingsindustrie moet zich voorbereiden om kwaliteit in de breedste zin na te streven. Kevin Hoorne, industry manager CPG & Process bij Siemens PLM Software, licht een tipje van de sluier op van wat er op ons afkomt.