Nieuwste voedingsaanbevelingen praktisch voor gezondheidswerkers

In de zesde, en meteen praktische, uitgave van de voedingsaanbevelingen van de Hoge Gezondheidsraad zijn de aanbevelingen voor energiewaarde van producten meer afgestemd op het type activiteit. De richtlijnen voor vet rechtvaardigen niet de terugkeer verzadigde vetzuren. Die voor koolhydraten leggen de focus op de consumptie van volle granen en peulvruchten.