Zijn algen het nieuwe goud?

Algen zijn perfect inzetbaar als duurzame kleurstof, voeder voor vee en vissen en zelfs als voedingstof voor de mens. Bio-ingenieur Sue Ellen Taelman (UGent) bestudeerde in haar doctoraatsonderzoek de opmars van algen in ons dagelijks leven. "Meer onderzoek is nodig om het productieproces duurzamer en efficiënter te maken", concludeert Taelman. Donderdag is haar promotie.