Light-producten maken niet slanker, integendeel.

Consumenten die willen vermageren of gezonder willen eten grijpen al snel naar 'light'-producten. Ze lijken de gedroomde vervanger voor de klassieke 'guilty pleasures'. Niets is echter minder waar, zo blijkt uit onderzoek van de KU Leuven, Rijksuniversiteit Groningen en Universiteit van Maastricht. Mensen die 'light'-producten kopen, krijgen per portie dan wel minder calorieën binnen, maar ze gaan méér consumeren en kiezen ook voor de gewone variant.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.