Worden kinderen slanker als je de suiker uit hun frisdrank of limonade weglaat? Om deze vraag te kunnen beantwoorden start de Vrije Universiteit (VU) Amsterdam vanaf 1 december een groot onderzoek.

Wetenschappers menen dat suiker in vloeibare vorm ongemerkt naar binnen glijdt en niet het hongergevoel remt. Kinderen gaan niet minder eten als ze veel frisdrank met suiker drinken. Om deze hypothese te bewijzen begint de VU een grootschalig onderzoek onder 600 basisscholieren. De helft van hen krijgt anderhalf jaar lang dagelijks frisdrank met suiker en de andere helft zonder suiker.

Speciale samenstelling
De VU bestelde 250.000 blikjes frisdrank met een speciale samenstelling. “We hebben een tijdje lopen experimenteren zodat limonade met en zonder suiker hetzelfde smaakt”, verklaart onderzoeksleider Martijn Katan. Welk kind wat krijgt, blijft geheim ook voor de onderzoekers zelf om zo de studie niet te beïnvloeden.

Alleen kinderen die al dagelijks frisdrank of vruchtensap met suiker drinken mogen aan de test meedoen.

Veel overgewicht
De aanleiding voor het onderzoek is “schrikbarende overgewicht onder kinderen”, meent Katan. Wat gaat er gebeuren als uit de studie naar voren komt dat kinderen die de suikervrije frisdrank drinken slanker zijn dan de groep die dit niet doet? Katan en zijn team presenteren de onderzoeksresultaten aan het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS). “De bal ligt dan bij de overheid”, aldus Katan.

De Nederlandse Hartstichting en de Koninklijke Akademie van Wetenschappen en ministerie van VWS financieren het onderzoek. Op dit moment doen al vijftien basisscholen uit Zaanstad, Haarlem en Purmerend mee aan de studie. Het onderzoeksteam zoekt nog meer deelnemers uit deze regio.

Lees VMT online:
Dikke kinderen gevoeliger voor merken
Help, mijn kind is te dik

Reageer op dit artikel