Vier jaar geleden begon Oliver zijn campagne voor gezond schoolkantine-eten, ondersteund door de televisieserie Jamie’s School Dinners. Veel basisscholen schrapten toen junkfood van het menu. Sinds die tijd mijden 400.000 basisschoolleerlingen de schoolkantine, zo blijkt een analyse van de Britse Liberale Democraten.

Gezond maal
Dat zo veel scholieren niet te porren zijn voor een verantwoord maal ligt voor een deel ook aan de onderwijsinstellingen zelf. Ongeveer 40% van de Britse basisscholen biedt gezonde menu’s aan. Bij middelbare scholen ligt dit percentage op 35%. Toen de campagne vier jaar geleden begon bood 45% van de scholen nog gezond voedsel aan.

Het mislukken van de campagne voor gezonde schoolmaaltijden, is een fikse domper voor de Britse overheid die ruim £500 miljoen spendeerde. Het doel om meer dan een miljoen kinderen (ruim de helft van de basisschoolleerlingen) te laten kiezen voor gezonde schoolmaaltijden lijkt ver weg.

De Britse regering wilde tussen 2005 en 2011 de kwaliteit van de keukens en het eten verbeteren. Ook kregen koks extra trainingen.

Meer investeren in schoolvoedsel
Woordvoerder van de scholen, David Laws, meent dat de regering de nieuwe voedselstandaarden te gehaast wilde invoeren. Het was lang niet zeker of de kinderen de gezondere alternatieven zouden prefereren boven junkfood.

“De overheid heeft weinig kans haar doelstellingen te halen, tenzij er meer wordt geïnvesteerd in schoolvoedsel. Ook moet de mentaliteit zo veranderen dat de tijd nemen voor een goede lunch voor ieder kind de norm is.”

Lees hier het artikel in de Daily Mail

Lees VMT Online
‘Obesitas gevolg van gebrekkige kookkunsten’

Lees vakblad VMT
Jamie’s Food Imperium